Ai Tre Merli di Genova: Eat South Africa, menù a base di piatti e vini sudafricani
5 Giugno 2010
In occasione dei Mondiali di Calcio in Sud Africa
Eat South Africa: Sapori esotici in riva al mare. Al Ristorante I Tre Merli Porto Antico di Genova sino al 15 luglio vanno in onda menu a base di piatti e vini sudafricani. Di fronte al ristorante, il gazebo I Tre Merli propone i piatti del braai il tipico barbecue che si svolge ogni domenica nei giardini delle case private sudafricane: kudu, antilope, struzzo, pesce e aragoste cotti alla brace sono accompagnati da riso al coriandolo, insalata di patate e chakalaka.
Intervista ad uno dei titolari della catena “I tre merli”, Marco Secondo, e al Console Onorario del Sudafrica a Genova, Enrico De Barbieri
Redazione Newsfood.com
