E’ Record! A Trapani una cassata di 1019 chili
21 Settembre 2010
Una cassata così grande da meritarsi un posto nel Guinness dei Primati.
L’hanno preparata maestri pasticcieri di Trapani e Palermo, utilizzando circa 600 chili di ricotta, 120 di pasta reale e 220 di frutta candita: risultato, un dolce da 1019 chili.
La prova si è tenuta durante la 6° edizione del Miarp, Meeting internazionale artigiani, pasticceri e cuochi tenutasi a Guarrato, frazione di Trapani in Sicilia.
L’impresa è stata convalidata da Liz Smith, giudice del Guinness World Record, ed ha avuto come madrina la giornalista di Gambero Rosso Channel, Laura Ravaioli.
Matteo Clerici
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