Donne: troppo fast food favorisce il diabete

Donne: troppo fast food favorisce il diabete

Esagerare con il cibo da fast food rende le donne più vulnerabili al diabete.

Questa è la tesi di una ricerca della Boston University, diretta dalla dottoressa Julie Palmer e pubblicata dal “American Journal of Clinical Noutrition”.

La dottoressa ed i suoi colleghi hanno osservato 44.072 donne (di colore), raccogliendo informazioni su di loro tramite controlli biennali, basati su questionari (riguardanti alimentazione e
stile di vita), e visite mediche periodiche.

Alla fine del periodo di studio (10 anni), i ricercatori hanno notato come le signore troppo amanti del fast food (che cioè consumavano lì almeno un pasto a settimana)
presentavano numerosi problemi di salute. Rispetto alle altre volontarie, esse erano ingrassate (spesso diventando sovrappeso) e, sopratutto, mostravano un rischio (quasi) doppio di ammalarsi
di diabete.

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Matteo Clerici

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