Donne: il succo di pomodoro tiene lontano l’osteoporosi

Il succo di pomodoro, nella misura di due bicchieri al giorno, aiuta le donne contro l’osteoporosi.

Questa l’ipotesi avanzata da una ricerca dell’Università di Toronto (Canada), diretta dal dottor Eric Mackinnon e pubblicata su “Osteoporis International”.

Il primo passo degli studiosi è stato scegliere alcune volontarie, 60 donne di 50-60 anni interessate da menopausa. Esse hanno eliminato pomodoro e derivati dalla tavola per 30 giorni.
Le successive analisi hanno mostrato come nel loro organismo fossero aumentati i livelli di N-telopeptide, molecola legata alla frattura delle ossa.

Allora, il dottor Mackinnon e colleghi hanno diviso le volontarie in quattro gruppi. Il primo gruppo ha ricevuto succo di pomodoro, il secondo succo con un bonus di licopene, il terzo pillole
con licopene ed il quarto un placebo.

Passati i 4 mesi d’osservazione tutte le partecipanti sono state sottoposte ad esami. I test hanno rilevato come il livello di N-telopeptide era calato nei primi tre gruppi (succo, succo
potenziato e pillole) mentre era rimasto invariato nel gruppo di controllo.

Inoltre, fanno notare gli esperti “La quantità di licopene sufficiente a ottenere dei benefici è 15 milligrammi al giorno” e tale quantità viene tranquillamente offerta da
“Due bicchieri di succo commerciale”.

FONTE: E. S. Mackinnon, A. V. Rao, R. G. Josse and L. G. Rao, “Supplementation with the antioxidant lycopene significantly decreases oxidative stress parameters and the bone resorption
marker N-telopeptide of type I collagen in postmenopausal women”, Osteoporis International Osteoporosis International, June 15 2010, DOI: 10.1007/s00198-010-1308-0

Matteo Clerici

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