Diomede a Vinitaly 2025, vini pregiati di Canosa tra storia e territorio

I Vini blasonati di Cantina Diomede, nella Daunia, gestita con ardita maestria da un “Diomede” dei giorni nostri: Luigi Lenoci

Tra le volte in tufo dell’Ottocento e i profumi intensi della Murgia, l’Azienda Vinicola Diomede rappresenta un baluardo della tradizione enologica pugliese, custode di un’eredità millenaria che oggi vive nel calice di chi sa apprezzare il vino autentico.

Verona, 11 aprile, Vinitaly 2025

Azienda Vinicola Diomede: l’eccellenza del vino di Canosa di Puglia tra storia, territorio e innovazione

Canosa di Puglia – Tra le volte in tufo dell’Ottocento e i profumi intensi della Murgia, l’Azienda Vinicola Diomede rappresenta un baluardo della tradizione enologica pugliese, custode di un’eredità millenaria che oggi vive nel calice di chi sa apprezzare il vino autentico.

Nel cuore della Puglia settentrionale, tra cave di tufo trasformate in cantine e terreni aspri dove il Nero di Troia trova la sua massima espressione, nasce il progetto Diomede. Una realtà che non è solo produzione vitivinicola, ma anche racconto del territorio, cultura e visione imprenditoriale.Diomede: il valore del tempo, della terra e dell’uomo

Le cantine Diomede sorgono all’interno di antiche grotte scavate nel tufo a partire dal 1800. Questi ambienti naturali, mantenuti a temperatura costante di 12°C, rappresentano l’habitat perfetto per l’affinamento dei vini in botti e barrique di rovere.

Qui, i profumi si fondono con il gusto fino a diventare un’unica esperienza sensoriale.

Il sottosuolo di Canosa, ricco di testimonianze archeologiche e tradizioni secolari, continua a raccontare una storia di passione e identità. Ogni bottiglia Diomede è il risultato di questo legame profondo tra natura, tempo e sapere umano.

I  vitigni dell’Alta Murgia: Nero di Troia, Bombino Nero, Montepulciano, Falanghina, Chardonnay

La Puglia è una regione che parla attraverso la sua terra. L’Alta Murgia, con i suoi paesaggi aspri e selvaggi, ospita una viticoltura eroica che ha radici leggendarie. Si racconta che fu proprio l’eroe greco Diomede a piantare le prime viti nella Daunia, da cui l’azienda prende il nome. Oggi, nei cosiddetti “campi di Diomede”, si coltivano varietà autoctone che stanno conquistando anche i mercati internazionali.

I Vini Diomede:

🔴 Rossi

• Nero di Troia – Strutturato, speziato, profondo. Il re incontrastato della zona.

• Montepulciano – Morbido, fruttato, con una piacevole persistenza.

🌸 Rosati

• Bombino Nero – Elegante, floreale, perfetto in abbinamento con piatti leggeri.

⚪ Bianchi

• Chardonnay e Falanghina – Freschi, aromatici, ideali per aperitivi e piatti a base di pesce.