Dal 17 al 19 novembre, al Palazzetto del Ghiaccio di Milano, la 7.a edizione di Golosaria

Per la 7.a edizione di Golosaria, che ha luogo a Milano dal 17 al 19 novembre, sono stati scelti i 4000 metri quadrati del Palazzetto del Ghiaccio e Frigoriferi milanesi, che offrono la
possibilità sul grande terrazzo del complesso, sito nel cuore del capoluogo della Lombardia, di mettere in pratica dimostrazioni di barbecue che valorizzino la qualità dei prodotti
cucinati.

La chermes milanese di edizione in edizione aumenta il numero degli espositori. Quest’anno raggiungeranno quota 200 provenienti da tutt’Italia, permettendo di avere una panoramica di quello che
è il fior fiore dell’arte del sano mangiare e bere italiano.

La manifestazione, organizzata dal Club Papillon di Alessandria, metterà in mostra …e degustazione i 100 migliori vini prodotti dalle nostre cantine e che ritroviamo nel libro
“L’Ascolto del vino” scritto da Paolo Massobrio e Marco Gatti (quello del….papillon).

Passando da uno stand all’altro s’apprenderà -qualora ce ne fosse bisogno- il miglior modo di cucinare (ci saranno 9 centri dimostrativi) spendendo una miseria.

Per i sensi sono previsti percorsi appositi guidati da maestri di fama nazionale

Come per ogni manifestazione del genere non mancherà la premiazione dei migliori artigiani del gusto del Bel Paese.

Golosaria è patrocinata dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, dalla Regione Lombardia, dalla Provincia e dal Comune di Milano oltreché dalla Camera di Commercio e da
EXPO Milano.

La guida Golosaria (un vademecum per chi vuole sapere tutto sulla nostra gastronomia e oltre), insieme con altre pubblicazione dell’editore Papillon, sarà in vendita al salone

Bruno Breschi
Newsfood.com