Crostata alla marmellata d’uva

Panettone salato farcito
In questa ricetta impariamo a farcire il panettone salato (sourmonté) con gamberetti, salmone, caviale, prosciutto e paté d'olive. A cura di BLOGDOLCI.com

Torta Caprese
La ricetta della torta caprese una delle tradizioni della cucina Napoletana. Cioccolato, zucchero mandorle uova e burro per una torta golosissima. A cura di BLOGDOLCI.com

Risotto dorato al forno con cavolfiore e besciamella
Cosa serve: 300 gr. di riso Carnaroli un cavolfiore di circa 500 gr. 50 gr. di parmigiano reggiano sale Come fare: Far bollire un litro di latte e tenerlo al caldo. In un tegamino far fondere 100 gr. di burro…

Risotto con silene e chenopodio
Cosa serve: 500 gr. di silene (scoppiettino) e chenopodio 350 gr. di riso un cucchiaio di salsa di pomodoro 3 cucchiai di olio un peperoncino sale 3 cucchiai di formaggio grattugiato brodo o, in mancanza di questo, un bicchiere di…

Tutto sulla carne di capretto, agnello e agnellone
Capretto, agnello ed agnellone: come riconoscerne le carni in macelleria, o al supermercato, prima di acquistarle e come cucinarle Alle cristiane Feste Pasquali si abbina anche la presentazione delle carni degli agnelli e dei capretti. Dopo 5 mesi di gravidanza…

Puglia: Per un 2010 più dolce e generoso, ad Orsara regalano golosità
Orsara di Puglia - Se il 2009 è stato avaro di dolcezze, allora il 3 e il 6 gennaio non si può proprio mancare all'appuntamento con la degustazione gratuita dei dolci tipici orsaresi. Grazie alla squisita (è il caso di…