Crema: Il Consorzio di Tutela Latte Crudo farà ricorso al Tar

Crema – “Ribadiamo che ad oggi non risulta un solo caso provato di infezione causata dal consumo di latte crudo acquistato presso distributori automatici, come dimostrano le
migliaia di analisi effettuate dal Servizio Sanitario pubblico”: è quanto precisa il Consorzio Tutela latte Crudo, con sede a Crema.

“E’ nostra fondata convinzione – prosegue la nota – che, non il latte, ma gli agricoltori con la vendita diretta dei loro prodotti ai consumatori sono potenzialmente pericolosi per gli
interessi dei grandi gruppi economici, in quanto vera alternativa al loro monopolio”. Per il futuro il Consorzio annuncia un ricorso al Tar del Lazio al fine di annullare l’Ordinanza
del 10 dicembre scorso, che impone il consumo solo dopo bollitura e intende organizzare il ‘Latte crudo day’, per il 24 dicembre 2008, in cui sarà distribuito gratuitamente il
latte crudo in tutti i 1.100 punti vendita “come gesto di ringraziamento per i numerosissimi attestati di solidarietà da parte dei cittadini”.

Il consorzio chiede inoltre un “incontro con il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali Luca Zaia, preannunciando un’ assemblea generale dei produttori di latte crudo a
Treviso il 30 dicembre prossimo”. “La verità – conclude il Consorzio – è dalla nostra parte. Chi beve latte crudo campa cent’anni, riducendo gli sprechi e salvaguardando
l’ambiente”.

Ansa.it per NEWSFOOD.com