“Corsa alla terra – Cibo e agricoltura nell’era della nuova scarsità”, il nuovo libro di Paolo De Castro

“Corsa alla terra – Cibo e agricoltura nell’era della nuova scarsità”, il nuovo libro di Paolo De Castro

L’instabilità dei mercati delle materie prime agricole e i picchi dei prezzi alimentari, la crescita demografica e la modificazione delle diete a livello globale, i vincoli ambientali alla
produzione di cibo e le conseguenze del cambiamento climatico: sono tutti elementi che compongono uno scenario di nuova scarsità. Il cibo costerà di più per tutti, con
un impatto che sarà più forte sulle fasce più povere della popolazione mondiale, ma che si farà sentire in modo diretto e indiretto anche nei paesi ricchi.

I «segni del tempo» sono ovunque, il più clamoroso è l’esponenziale incremento della domanda internazionale di terra: paesi dotati di grande liquidità ma di
scarse estensioni di superfici coltivabili, multinazionali agricole, agglomerati finanziari di diversa natura hanno iniziato ad acquisire o affittare milioni di ettari, soprattutto nelle aree
più povere del globo, comprando pezzi interi di altri continenti.

Con quali conseguenze per gli equilibri economici e politici internazionali? Con quali effetti sul benessere di aree come l’Italia e l’Europa, coinvolte in questo movimento dalla sempre
maggiore integrazione del mercato delle materie prime agricole nella finanza globale?

La corsa alla terra delinea i contorni di un futuro in cui l’agricoltura sarà sempre di più un settore strategico e il controllo dei suoli fertili sarà sempre più
cruciale per lo sviluppo delle nazioni. Per affrontare questi problemi non serve invocare la paura del nuovo, ma investire in ricerca e modelli di trasferimento dell’innovazione. Non servono
politiche fatte in casa, quanto uno sforzo per costruire una politica di sicurezza alimentare coordinata a livello globale. Questo volume, realizzato in presa diretta sugli avvenimenti che
stanno sconvolgendo l’equilibrio alimentare mondiale, con il contributo di studiosi, politici ed esperti di diverse estrazioni, parla proprio di questo: del nuovo scenario, delle sfide che
pone, delle iniziative praticabili per affrontarle.

Paolo De Castro insegna Economia e politica agraria all’Università di Bologna. Attualmente è presidente della Commissione agricoltura del Parlamento europeo, e ha ricoperto
il ruolo di ministro delle Politiche agricole prima nel governo D’Alema (dal 1998 al 2000) e poi nel governo Prodi (dal 2006 al 2008).

Saggine

pp.200 │ € 16,00
ISBN 978-88-6036-656-6
In libreria: ottobre 2011

Redazione Newsfood.com+WebTv

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