Consorzio Tutela Vini Colli Berici e Vicenza a Vinitaly 2012

Promette di essere un debutto col botto quello del Consorzio Tutela Vini Colli Berici e Vicenza al prossimo Vinitaly. Nato lo scorso anno dalla fusione del Consorzio Colli Berici
DOC e del Consorzio Vicenza DOC, il nuovo organismo si presenta per la prima volta alla manifestazione veronese con una proposta quanto mai originale e ricca.

Il suo spazio espositivo (al padiglione 7B – stand G5) assumerà le sembianze de L’Osteria Amici di Mario. Un bar in piena regola, con tanto di tavoli e sedie in legno, carte da
briscola e giornale da sfogliare (la Gazzetta dei Mario). Il vino si potrà bere nei classici goti, i piccoli bicchieri delle osterie di una volta.

Ad accompagnare gli assaggi, ogni giorno tra le 12 e le l4.30, ci saranno gli spuncioti realizzati dallo chef vicentino Amedeo Sandri. Tre finger food, diversi ogni giorno, preparati con
ingredienti del territorio in abbinamento ai vini.

Fitto il calendario degli appuntamenti giorno per giorno. Si parte domenica 25 marzo alle ore 16 con il Mario-raduno. Saranno chiamati a raccolta tutti i “Mario del vino” che si
riconosceranno in un decalogo del buon bere senza parole difficili. In quell’occasione sarà costituito il Club Amici di Mario, i cui membri presteranno giuramento intingendo il dito
pollice nel vino.

Lunedì 26 alle ore 16 saranno di scena i vini Vicenza DOC in un concerto-degustazione. Stefano Caffarri, responsabile del sito Cucchiaio.it e autore del blog Appunti
digòla, proporrà l’abbinamento enomusicale tra quattro vini Vicenza DOC e la musica del duo acustico Dario Valle e Matteo Camerra.

Martedì 27, sempre alle 16, si giocherà al Gioco del Tai, un gioco da tavolo ispirato al gioco dell’oca con cui si potranno scoprire arte, cultura e sapori dei Colli
Berici. In degustazione naturalmente i Tai Rosso Colli Berici DOC, ma anche i tanti prodotti gastronomici offerti dal territorio.

Mercoledì 28, ancora alle 16, la blogger Maria Grazia Melegari condurrà una Degustazione 3D di vini rossi Colli Berici DOC. I descrittori olfattivi dei vini (come ad
esempio: peperone, vaniglia, lampone, ecc) si concretizzeranno “in tre dimensioni” per una simpatica ricognizione delle caratteristiche di territorio.

Tutti i giorni alle 11 ci sarà modo di gustare lo Spuntino Vicentino. Pane La Vicentina prodotto con grano locale, Sopressa Vicentina DOP e Formaggio Asiago DOP, accompagnati dal
Tai Rosso Colli Berici DOC (in collaborazione con il Consorzio Sopressa Vicentina DOP e il Consorzio Formaggio Asiago DOP).

“Abbiamo formulato – spiega Andrea Monico, direttore del Consorzio Colli Berici e Vicenza – una proposta all’insegna dell’originalità e della semplicità. Il mondo del vino ha
bisogno di riavvicinarsi al consumatore, recuperando la gioia di un bicchiere di vino in compagnia. I nostri vini, pensiamo al Tai Rosso, sono i prodotti ideali per un consumo conviviale. Se
riusciamo a proporli in iniziative simpatiche, come credo siano quelle che abbiamo organizzato, raggiungeremo un pubblico ancora più vasto”.

Sei, infine, le aziende che si alterneranno con una presenza diretta all’interno dello spazio espositivo del Consorzio: domenica 25 Tenuta San Giorgio e Vini Cris; lunedì 26 Colle di
Bugano e Tenuta Dalle Ore; martedì 27 Ca’ Rovere e Ca’ Basso; mercoledì 28 nuovamente Tenuta Dalle Ore e Vini Cris.

CONSORZIO COLLI BERICI E VICENZA
VINITALY 2012: PROGRAMMA
STAND G5 – pad. 7B

Domenica 25 marzo

• 11.00 Spuntino Vicentino: sarà una merenda composta da un panino imbottito con Sopressa Vicentina Dop e formaggio Asiago Dop offerta in abbinamento ad un bicchiere di Tai Rosso Doc
  Colli Berici
• 12.00/14.30 Ai tavoli dell’Osteria Amici di Mario proposta di tre spuncioti realizzati dallo chef Amedeo Sandri in abbinamento con un vino Doc Vicenza/Doc Colli Berici
• 16.00 1° Mario Raduno: tutti i presenti potranno ottenere la tessera degli “Amici di Mario” e il decalogo del Mario. Verrà fatto anche un singolare giuramento intingendo il dito
  in un bicchiere di vino.

Lunedì 26 marzo

• 11.00 Spuntino Vicentino: sarà una merenda composta da un panino imbottito con Sopressa Vicentina Dop e formaggio Asiago Dop offerta in abbinamento ad un bicchiere di Tai Rosso Doc
  Colli Berici
• 12.00/14.30 Ai tavoli dell’Osteria Amici di Mario proposta di tre spuncioti realizzati dallo chef Amedeo Sandri in abbinamento con un vino Doc Vicenza/Doc Colli Berici
• 16.00 Concerto/Degustazione. Stefano Caffarri, responsabile del sito Cucchiaio.it e autore del blog Appunti digòla propone l’abbinamento enomusicale tra quattro vini Vicenza DOC e la
  musica del duo acustico Dario Valle e Matteo Camerra.

Martedì 27 marzo

• 11.00 Spuntino Vicentino: sarà una merenda composta da un panino imbottito con Sopressa Vicentina Dop e formaggio Asiago Dop offerta in abbinamento ad un bicchiere di Tai Rosso Doc
  Colli Berici
• 12.00/14.30 Ai tavoli dell’Osteria Amici di Mario proposta di tre spuncioti realizzati dallo chef Amedeo Sandri in abbinamento con un vino Doc Vicenza/Doc Colli Berici
• 16.00 Il gioco del Tai Rosso. Verrà proposto ai partecipanti un gioco in scatola simil “gioco dell’Oca” per conoscere il territorio dei Colli Berici e Vicenza e scoprire attraverso
  la degustazione guidata il Tai Rosso Doc Colli Berici.

Mercoledì 28 marzo

• 11.00 Spuntino Vicentino: sarà una merenda composta da un panino imbottito con Sopressa Vicentina Dop e formaggio Asiago Dop offerta in abbinamento ad un bicchiere di Tai Rosso Doc
  Colli Berici
• 12.00/14.30 Ai tavoli dell’Osteria Amici di Mario proposta di tre spuncioti realizzati dallo chef Amedeo Sandri in abbinamento con un vino Doc Vicenza/Doc Colli Berici
• 16.00 I rossi dei Colli Berici… degustazione in 3D! Maria Grazia Melegari, blogger del suo Soavemente WineBlog, propone una degustazione di 4 vini Doc Colli Berici con abbinati per
  ognuno di essi gli “ingredienti” che richiamano i sentori di quel vino (foglia di pomodoro, tabacco, pepe…)

Altre informazioni sul sito: www.bevidoc.it

Redazione Newsfood.com+WebTv