Cristo di Campobello, Miglior Metodo Classico Rosato a Sicilia in Bolle 2023 –
Extra Brut Rosato Nero d’Avola 2018

Cristo di Campobello, un’azienda siciliana che guarda al futuro con ottimismo senza dimenticare gli affetti familiari e le tradizioni della sua terra

NOTA DEL DIRETTORE
Conosco Carmelo da almeno una quindicina di anni; sempre presente, sempre elegantemente vestito, alle varie manifestazioni internazionali  come Vinitaly, Prowein, Vinexpo… ma anche locali come Divino Festival di Castelbuono dove ho incontrato suo figlio Angelo, che porta lo stesso nome del nonno, un giovanotto nato con la camicia ma  ben conscio che dovrà sudarne ancora altre sei per emulare il padre.
Carmelo è una forza della natura, sempre pronto a raccontare  i suoi vini e ogni volta non dimentica di parlare del fratello Domenico, mancato nel 2015. In azienda è entrata anche Federica, figlia di Domenico, con competenze di marketing, a dare man forte alla Famiglia Bonetta.
Giuseppe Danielli

Newsfood.com, 6 luglio 2023

Il premio Alberto Gino Grillo 2023 viene conferito al Cristo di Campobello Metodo Classico Rosato di Nero d’Avola Extra Brut 2018 come “Miglior Metodo Classico Rosato” durante la nona edizione di Sicilia In Bolle, l’evento dedicato alla migliore espressione spumantistica dei vari areali della regione Sicilia, organizzato dalla Delegazione AIS di Agrigento e Caltanissetta.

All’interno del Parco Archeologico della Valle dei Templi di Agrigento, nella suggestiva Casa Barbadoro, l’Azienda Cristo di Campobello con il suo Metodo Classico Rosato di Nero d’Avola Extra Brut 2018, ha vinto il  primo premio come “Miglior Metodo Classico Rosato”.
Il trofeo consegnato da Francesco Baldacchino, presidente regionale AIS Sicilia, è stato attribuito sulla base dei migliori punteggi già presenti su “Vitae”, l’autorevole guida redatta annualmente dalla Associazione Italiana Sommelier, confermando il pregio di questo spumante capace di conquistare esperti e winelovers.

Carmelo Bonetta ritirando il riconoscimento:-“Questo progetto ha avuto inizio nel 2012, voluto insieme al mio fratello Domenico, scomparso poi nel 2015. Siamo riusciti a coronare un sogno, spumantizzare il Nero d’Avola e il Grillo, i vitigni autoctoni più rappresentativi della Sicilia nel mondo, consapevoli delle potenzialità delle nostre uve cresciute nei terreni gessosi.

Nel 2017 la prima vinificazione delle due versioni di Metodo Classico Extra Brut, il bianco da uve 100% Grillo e il rosato da uve 100% Nero d’Avola. Quella sfida si è rivelata una lungimirante visione, la stessa che ha reso il Cristo di Campobello Metodo Classico Rosato Extra Brut il “Miglior Spumante Rosato Siciliano”. L’alta qualità di entrambi gli spumanti, sia il Grillo sia il Rosato di Nero d’Avola, era stata anche riconosciuta dalle più autorevoli testate del mondo enologico nazionale e internazionale: Jancis Robinson, James Suckling, Falstaff, la Guida ai Vini de L’Espresso, Vinoway e 5StarWines The Book”.

Cristo di Campobello
Metodo Classico Rosato Extra Brut 2018

Cristo di Campobello Metodo Classico Rosato Extra Brut 2018 è prodotto da uve 100% Nero d’Avola raccolte a mano in piccole cassette dopo un’accurata selezione in vigna. Vendemmiato nella prima decade di agosto, dopo 36 mesi di affinamento sui lieviti e un remuage manuale delle bottiglie, ha completato il proprio affinamento in bottiglia dopo la sboccatura 2022 per almeno tre mesi prima della commercializzazione. Elegante e raffinato color rosa cipria, brillante e trasparente, dal perlage fine e persistente, esprime profumi delicatamente fragranti, petali di rosa e ciliegia fresca, lampone e melograno. Al sorso è ben strutturato, armonioso nella sua equilibrata acidità-sapidità, con riverberi dipersistenza floreale e freschezza.
La perfetta armonia di questo metodo classico proviene da un terreno unico, di natura calcarea-gessosa in cui si trovano i vigneti della famiglia Bonetta, nell’agrigentino, a Campobello di Licata e dalla sapienza e dalla cura del dettaglio di chi crede fermamente nelle straordinarie potenzialità del proprio territorio, delle proprie uve e dei propri vini, in Sicilia e nel mondo.

BAGLIO DEL CRISTO DI CAMPOBELLO
Contrada Favarotta S.S. 123 Km 19 + 200

92023 Campobello di Licata (AG) 

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Redazione Newsfood.com
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