Coldiretti: vacanze, un miliardo speso in cantine, malghe e frantoi

Supera il miliardo la spesa estiva di italiani e stranieri in cantine, malghe o frantoi per acquistare direttamente dai produttori prodotti alimentari come vini, ortofrutta, olio, formaggi, e
altre specialità offerte da oltre 57mila imprese agricole attraverso spacci aziendali, chioschi, bancarelle o sagre. E’ quanto stima la Coldiretti nel sottolineare che si tratta di
un fenomeno in rapida ascesa per l’aumento dei consumatori che vogliono garantirsi cibi genuini espressione del territorio dei quali conoscere l’origine ed i metodi di lavorazione.

Una opportunità per i vacanzieri che possono così garantirsi acquisti sicuri e di qualità, ma anche di una occasione per le imprese agricole che possono
vendere senza intermediazioni e far conoscere direttamente le caratteristiche e il lavoro necessario per realizzare specialità territoriali uniche ed inimitabili. L’acquisto di un
alimento direttamente dal produttore Рsottolinea la Coldiretti Р̬ una occasione per conoscere non solo il prodotto ma anche la storia, la cultura e le tradizione che racchiude
dalle parole di chi a contribuito a conservare un patrimonio che spesso non ha nulla da invidiare alle bellezze artistiche e naturali del territorio nazionale. In molti casi la vendita –
sottolinea la Coldiretti – è accompagnata anche dalla possibilità di assaggi e degustazioni “guidate”, che consente di fare una scelta consapevole difficilmente
possibile altrove, ma anche di verificare personalmente i processi produttivi in un ambiente naturale tipico della campagna.

Durante l’estate sono 57.530, con un aumento boom del 48 per cento rispetto al 2001, i frantoi, le cantine, le malghe e le cascine dove è possibile comperare direttamente, secondo
il rapporto dell’Osservatorio sulla vendita diretta delle aziende agricole promosso da Coldiretti e Agri2000. E i prodotti maggiormente acquistati sono nell’ordine la frutta e verdura (con il
28 per cento del totale e 15.940 aziende), il vino (con il 37 per cento del totale e 21.400 aziende), l’olio (con il 20 per cento del totale e 11.250 aziende), i formaggi (con l’11 per cento
del totale e 6.250 aziende), le carni e i salumi (con l’8 per cento del totale del 4.680 aziende) e il miele (con il 3 per cento del totale e 1.940 aziende).

Si stima che durante l’ultimo anno sette italiani su dieci hanno fatto almeno una volta acquisti direttamente dal produttore agricolo giudicandoli in maggioranza convenienti con un risparmio
atteso del 30 per cento anche se – precisa la Coldiretti – accanto alla ricerca del risparmio è stata sopratutto la qualità e la freschezza dei prodotti acquistati a
spingere il trend positivo che ha portato la spesa per acquisti diretti nelle aziende agricole a raggiungere la cifra record di 2,5 miliardi di euro.

Quasi due imprese agricole su tre (63 per cento) utilizzano per vendere locali adattati all’interno dell’azienda mentre il 14 per cento dispone di un vero negozio aziendale mentre ben il 24 per
cento partecipa a mercati e fiere locali molto diffusi in occasione dell’estate nelle principali località turistiche.
Le aziende agricole che vendono direttamente sono diffuse in tutte le Regioni e in particolare nell’ordine in Toscana ( 9.670 il 17 per cento del totale), Lombardia ( 6.120 l’11 per cento),
Piemonte ( 5.780 il 10 per cento), Abruzzo ( 5.420 il 9 per cento), Sicilia ( 5.120 il 9 per cento), Veneto ( 4.860 l’8 per cento), Emilia Romagna ( 4.230 il 7 per cento), Liguria ( 2.760 il 5
per cento), Lazio ( 2.170 il 4 per cento), Trentino Alto Adige ( 1.740) , Puglia ( 1.420), Campania ( 1.375 ), Marche ( 1.320), Basilicata ( 1.260) , Umbria ( 1.140), Friuli ( 1.130) , Sardegna
( 1.082 ), Molise ( 440), Calabria ( 310) e Valle d’Aosta ( 183).

Per iniziativa della Fondazione Campagna amica promossa dalla Coldiretti per avvicinare la città alla campagna con l’estate 2008 è attivo il portale www.campagnamica.it
dove oltre alla possibilità di programmare la vacanza in agriturismo è anche disponibile una ampia selezione di aziende agricole che vendono direttamente, distinti per
regione e per tipologia di prodotto.

Leggi Anche
Scrivi un commento