Chef for Madagascar, la cena di solidarietà preparata da tre grandi chef

Chef for Madagascar, la cena di solidarietà preparata da tre grandi chef

La cena vedrà impegnati nella preparazione dei piatti tre chef: Peppe Carollo del Nangalarruni, Natale Giunta di NG service catering e prova del cuoco e Nicola
Fiasconaro
della omonima azienda, coadiuvati da Francesca Carollo e Mario Fiasconaro, figli d’arte dei rispettivi chef Castelbuonesi.

Un menù di carne e pesce, molto interessante dal punto di vista enogastronomico, composto da aperitivo e finger food, due antipasti, due primi, due secondi e dessert preparato dal
Giovane Fiasconaro, il tutto con prodotti a km 0, grazie alla collaborazione del consorzio produttori madoniti e del suo presidente Mario Cicero.

Da un idea di Dario Guarcello presidente del Divino Festival Sabato 14 dicembre  alle 21.00 la cena di beneficenza si terrà al ristorante Nangalarruni.

I vini abbinati saranno delle quattro aziende vincitrici del premio “Gusto DiVino” 2013: Fattorie Azzolino premio Etichetta , Barone Montalto miglior rosso, Cantine Fina miglior Bianco e Tenuta
Borgesati migliori bollicine. Queste prestigiose aziende riceveranno in premio le targhe durante la serata.

Il ricavato della cena, di 35 euro a persone, sarà devoluto ai “bambini di Manina”, che vivono a Nosy Be (un’isola del Madagascar). Manina, insegnante di filosofia in pensione, nel 1997
si trasferisce in Madagascar e viene a contatto con le problematiche locali e con la condizione in cui gravavano molti bambini, sia dal punto di vista fisico che da quello dell’istruzione.
Inizia cosi’ a pagare la retta scolastica ad alcuni bambini. In poco tempo le richieste si moltiplicano. Comincia a costruire alcune scuole e stipendiare i maestri. Le prime strutture
ospitavano 120 bambini, oggi le scuole di Manina sono 200 e più di 12000 i bambini vi accedono gratuitamente. Tutto questo grazie alla generosità di Manina e alla beneficenza di
persone che hanno preso a cuore questa missione tra le quali anche una  Castelbuonese Doc Giuseppina Palumbo.

Saranno presenti alla cena giornalisti del settore, forze politiche,associazioni di vario genere e ospiti d’onore tra i quali il grande chitarrista Giovanni Baglioni  ed Enrico Fridlevski
dei Vick Frida e il manager scrittore Pietro Ferro a dare maggiore rilievo ad un evento di grande prestigio ed umanita’.

Per informazioni e prenotazioni chiamare il
RISTORANTE NANGALARRUNI, Via delle Confraternite, 5
Castelbuono  Palermo
0921 671228

oppure contattate la segreteria su segreteriadivino@gmail.com.

 

Redazione Newsfood.com+WebTv

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