Carnevale Ceco in rima: sfilate, parate, mascherate e… abbuffate!

Carnevale fa rima con… maiale! Succede in Repubblica Ceca, dove ogni occasione è buona per sorprendere. E la vera sorpresa è che non parliamo di maschere dalle forme opulente e
dagli inconfondibili nasi da porcello. No, parliamo di suini in carne e ossa.

Più carne che ossa… Si, perché nella campagna ceca, ai festeggiamenti per il Carnevale si sposa la tradizione di… fare la festa al maiale! Se da noi a febbraio
imperversano chiacchiere, frittelle e altri dolci carnevaleschi, in Repubblica Ceca protagonisti assoluti delle tavole sono salsicce, costine e robusti piatti invernali a base di carne
suina.

Anche qui insomma, pur con forme e tradizioni proprie, il Carnevale si rifà a tradizioni ed esigenze antiche. Anche qui risponde all’inventiva popolare e “sfida” i rigori dell’imminente
Quaresima: da un lato colori sgargianti, sottili provocazioni, goliardie, parodie, rumori sfacciati e risate fragorose prima dell’austerità; dall’altro tentazioni della gola e scorpacciate
di cibo prima del digiuno.