Carlo Petrini al VII Congresso Nazionale Slow Food tra applausi e dissapori

Carlo Petrini al VII Congresso Nazionale Slow Food tra applausi e dissapori

Abano Terme

Riceviamo il comunicato e pubblichiamo anche alcune note del direttore di Newsfood.com su Carlin Petrini

(aggiorn. del 17 maggio) vedi anche articoli di Attilio Scotti “La rivoluzione di Slow Food arriva troppo tardi”

Da qualche tempo il sottoscritto parla di nuovo Rinascimento dei Valori, il sottoscritto è convinto che la maggior parte della gente non si senta più di destra e neppure di sinistra. La gente vuole solo serenità, certezze ed essere guidati da un buon governo.

Da qualche tempo il sottoscritto ha sottolineato la grande opera di ricostruzione intellettuale, partendo dalla Terra e dalle tradizioni contadine, di Carlin Petrini.

Da tempo sta facendo una “Grande Marcia” che lo porterà a vertici inimmaginabili anche per lui.

Non è certamente il nuovo uomo con il libretto rosso ma il nuovo Gandhi delle multi-etnie che amano e rispettano le loro radici. E le salvaguardano nel tempo.

Ma per farlo c’è bisogno di poter trarre il sostentamento necessario dal territorio natio,  senza essere obbligati a esodi e/o subire genocidi come purtroppo ancora oggi accade.

Carlin Petrini non è certo in odore di santità ma, come il sottoscritto ha già scritto qualche tempo fa, il nostro buon Carlin è sicuramente in odore di Premio Nobel.

La speranza è quella che anche i paladini più integerrimi, in preda agli effluvi del potere, non si dimentichino dei fini della loro missione.

Giuseppe Danielli
Direttore e Fondatore
Newsfood.com

Data: 15 maggio 2010 14:24:15 GMT+02:00

Oggetto: Carlo Petrini al Congresso Nazionale Slow Food Italia

Comunicato stampa, Abano Terme (Pd) 15/05/2010

«Da questo Congresso Slow Food esce come nuovo soggetto politico che incide nella realtà concreta del Paese.

La nostra caratteristica, la visione politica, non rientra nei canoni tradizionali e negli schemi della politica tradizionale: destra e sinistra sono categorie superate.

La novità sta nella visione olistica del mondo:  le vecchie categorie di pensiero basate sul meccanicismo, sul riduzionismo, sono ormai drammaticamente superate dagli  attuali avvenimenti dovuti alla crisi. Questa interpretazione scientifica ha danneggiato il mondo agricolo e il nostro cibo; e i fondamenti del cibo sono gli stessi della vita.

Il modello basato sul consumismo sempre crescente ha dimostrato il suo fallimento e lo denunciava con lucidità profetica Pier Paolo Pasolini in una sua lettera a Italo Calvino nel 1975.

Anche l’espressione “sviluppo sostenibile” è in realtà un ossimoro.

Visione olistica: basta separazione tra il mondo della produzione e il mondo del consumo.

Oggi ci troviamo di fronte a una grave crisi entropica, che ha bisogno di soluzioni rivoluzionarie.

Slow Food darà il suo contributo al nuovo umanesimo partendo da concetti fondamentali:

Qualità del lavoro:

– Alternare l’otium e il negotium, lavorare senza perdere il senso delle cose e della vita. La gente non ha paura di lavorare molto, ha paura dell’alienazione.

Rafforzare la reciprocità:

– Significa mettere in moto nuove energie attraverso la solidarietà: alcuni modelli già esistono, sono le Community Supported Agriculture o i Gruppi di acquisto solidali.

Ispirarsi alla generosità contraccambiata delle civiltà contadine.

Buono e bello sono un diritto di tutti:

– La battaglia politica si fa su questo, è la nuova missione di Slow Food per i prossimi quattro anni.

Rompere il monopolio del sapere che ignora l’oralità e la cultura contadina. Restituire la giusta dignità alle lingue indigene e ai dialetti, senza dimenticare il riconoscimento storico alla lingua materna come elemento chiave per la costruzione dell’idioma nazionale lasciatoci da Antonio Gramsci».

Infine Carlo Petrini ha voluto lasciare ai delegati del VII Congresso la metafora più calzante: «Siamo in un momento difficile, in un freddo inverno in cui dobbiamo munirci di una buona coperta.

Pensate a un patchwork.

Esso è composto da piccoli pezzi di stoffa, che da soli non servono a coprire nulla. Ma se uniamo questi pezzi di diversi colori con un filo robusto, ecco che otteniamo una coperta calda e bella.

Le comunità di Terra Madre sono i pezzetti di stoffa.

Slow Food è il filo.

Siate filo per le comunità dei vostri territori e realizzeremo insieme la nostra concreta utopia».

Ufficio Stampa Slow Food –  Valter Musso – 335 7422962; Paola Nano – 329 8321285; Francesca Barengo – 345 2598615 – press@slowfood.it

PS:

abbiamo tutti bisogno di quella coperta ma ognuno di noi deve fare il proprio dovere, ogni filo da solo non serve ma milioni, miliardi di fili fanno una coperta immensa, sotto la quale ci
potremo riscaldare tutti, anche i nostri figli ed i figli dei nostri figli.
..multinazionali del gusto permettendo!

Newsfood.com

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