Cancro all’utero, il caffè ed i suoi antiossidanti riducono il rischio

Non solo un momento di pausa, ma un modo per tutelare la salute.

Per le donne, il caffè è una difesa contro il cancro all’utero, anche se gli effetti si manifestano soprattutto nel lungo periodo.

Questo l’argomento di una ricerca dell’Università di Harvard (sezione Harvard School of Public Health), diretta dal dottor Youjin Je e pubblicata su ” Cancer Epidemiology, Biomarkers and
Prevention”.

Ad agire da detonatore, una constatazione: il caffè si mostra scudo valido contro tumori e problemi legati ad estrogeni, insulina ed eccesso di peso. Come spiegano gli studiosi, “il
caffè ha già dimostrato di essere protettivo nei confronti del diabete grazie ai suoi effetti sull’insulina. Così abbiamo ipotizzato che avremmo potuto osservare una
riduzione anche in alcuni tipi di cancro”.

Perciò, la squadra di Harvard ha creato un campione di lavoro: 67.470 donne, 34-59 anni. Per 26 anni, le signore sono state controllate, con particolare attenzione per salute ed
abitudini alimentari.

Terminato il follow-up, si erano verificato 672 casi di cancro all’endometrio. Gli esperti hanno così relazionato tale dato con la dieta (in primis il consumo di caffè).
Risultato, ad una quantità di tazzine giornaliere era legato una calo di rischio. Il massimo, con quattro tazzine: il pericolo di cancro all’utero scendeva del 25%. Se ci si fermava a
2-3, il calo non andava oltre il 7%.

Valido anche il caffè decaffeinato: chi beveva almeno 2 tazze al giorno vedeva il pericolo andar giù del 22%.

Dietro le scene, l’azione degli antiossidanti. Secondo uno degli studiosi, il dottor Ed Giovannucci, i laboratori di Harvard hanno scoperto come il caffè ne offra una dose maggiore di
alcuni frutti e verdure.

Infine, conclude il dottor Giovannucci, il lavoro svolto va nella scia di ricerche passate, giunte alla stessa definizione del rapporto tra caffè e cancro all’utero.

FONTE: Youjin Je, Susan E. Hankinson, Shelley S. Tworoger, Immaculata DeVivo, and Edward Giovannucci, “A Prospective Cohort Study of Coffee Consumption and Risk of Endometrial Cancer
over a 26-Year Follow-Up”, Cancer Epidemiol Biomarkers Prev November 22, 2011 ; Published OnlineFirst November 22, 2011; doi:10.1158/1055-9965.EPI-11-0766

Matteo Clerici

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