Calabria: una nuova iniziativa del progetto “A Scuola con la Cia”
9 Aprile 2008
Per i bambini che partecipano al progetto «A Scuola con la Cia», l’attesa è stata un po’ più lunga degli altri anni ma, alla fine, il momento della prima gita
didattica è arrivato.
Tutti sull’autobus alla volta dell’azienda «Villa Vittoria» di Pasquale Peronace a Guardavalle (Catanzaro). Ad accompagnare i bambini sono state le loro insegnanti assieme ad una
delegazione della Cia con la presenza di Rosa Critelli, responsabile del progetto, e di Giuseppe Mangone, presidente regionale della Cia Calabria.
Durante il viaggio i bambini hanno manifestato il loro entusiasmo cantando le canzoni che hanno imparato sul tema che stanno studiando: «l’olivicoltura».
Questo primo viaggio ha interessato i bambini delle terze classi delle scuole elementari di Simeri Crichi e Soveria Simeri in provincia di Catanzaro.
La prima tappa è stata la visita ad un moderno frantoio. Qui i bambini hanno potuto conoscere dal vivo il processo di lavorazione delle olive e la trasformazione delle stesse in olio.
Hanno, inoltre, potuto mettere a confronto le moderne tecniche di produzione con quelle antiche avendo di fronte, anche, un frantoio a pietra degli inizi del secolo scorso, allestito dal
proprietario appositamente per i giovani studenti. Sempre nella stessa azienda è stato possibile visitare un altro antico frantoio che, all’epoca, era azionato dall’energia dell’acqua ed
effettuava la separazione dell’olio dall’acqua e dagli altri residui attraverso delle grandi vasche di decantazione.
La visita è poi proseguita presso l’azienda «Masseria dello Zuino» a Guardavalle.
Qui dopo un lauto pasto a base dei prodotti dell’azienda i bambini si sono sbizzarriti a giocare in aperta campagna.
L’impegno della giornata è continuato in una sala dove è stato proiettato un filmato sul processo di lavorazione delle olive e dell’olio, a seguito del quale i bambini hanno
rappresentato con propri disegni quanto appreso durante la visita.
Alla fine del percorso i bambini sono stati premiati tutti, per il loro impegno e la loro partecipazione attiva, con le marmellate della signora Vittoria.
