Bologna: «Alce Nero & Mielizia» promuove i prodotti Bio in Giappone

Far conoscere ai consumatori ed agli operatori del settore le elevate caratteristiche organolettiche, le ottime proprietà nutrizionali e l’alto livello qualitativo del
miele, dell’olio di oliva e del pomodoro biologici, prodotti garantiti dalla certificazione europea: è questo, in sintesi, l’obiettivo dei seminari sul miele e sulla
dieta mediterranea in programma in questi giorni in Giappone, a Tokyo e Osaka, che vedono protagonista Alce Nero & Mielizia. Leader nel settore biologico per la produzione di mieli,
sughi e polpe di pomodoro, riso e socio di Pro.B.E.R., il Gruppo Alce Nero & Mielizia di Monterenzio (Bologna) è presente da 12 anni in Giappone, dove oggi commercializza
più di 80 prodotti.

L’iniziativa in programma a Tokyo e Osaka, vero e proprio viaggio alla scoperta dei molteplici sapori, aromi e colori di queste straordinarie eccellenze produttive biologiche,
rientra nelle attività previste dal progetto «BioBenessere» Paesi Terzi, messo a punto da Pro.B.E.R. (Associazione dei produttori biologici e biodinamici
dell’Emilia Romagna) per valorizzare i prodotti agroalimentari bio in alcuni paesi extra europei, quali Stati Uniti, Russia e appunto Giappone.

Finanziato per il 50% dalla Comunità Europea, per il 20% dal Governo italiano attraverso Agea e per il restante 30% dalle imprese associate a Pro.B.E.R., il progetto ha durata
triennale (2008/2010).

«Obiettivo prioritario di «BioBenessere» – sottolinea il presidente di Pro.B.E.R., Paolo Carnemolla – è favorire la conoscenza dei requisiti qualitativi,
salutistici e nutrizionali dei prodotti provenienti da agricoltura biologica e del sistema di certificazione comunitaria che li caratterizza, consolidando ed ampliando i consumi di
queste produzioni in grado di rispondere alle esigenze dei consumatori moderni, che chiedono sempre più sicurezza, maggiori certezze ed affidabilità circa l’origine
degli alimenti acquistati».