Biella, venerdì 31 ottobre 2014: “Raspelli Day” con Edoardo Raspelli e Liubetta Novari

Biella, venerdì 31 ottobre 2014: “Raspelli Day” con Edoardo Raspelli e Liubetta Novari

VENERDI’ 31 “RASPELLI DAY” CON EDOARDO RASPELLI E LIUBETTA NOVARI

AL FESTIVAL DEL RISOTTO
IL CUORE GOLOSO DEL PIEMONTE
Sul palcoscenico del Festival stanno sfilando alcuni tra i più rinomati chef piemontesi.  Tra gli altri il decano dei grandi chef biellesi, Romeo Girardo di Ca d’ Gamba di Sordevolo, il giovane talento Michele Ingiulla di Palazzo Boglietti, Alessandro Canepa di “Al mangè d’na vira” di Collobiano,  Pietro Calcagno di “La Lira” e “Alta Italia” di Biella, Eugenio Moreni de “La Bettola” di Carisio.  In arrivo i pluripremiati Roberto Marchello dei Tre Re di Castellamonte (uno dei più antichi e gloriosi templi piemontesi del mangiar bene), e Roberto Bonato del Convento di Trino, grande innovatore che, fra l’altro, sulle orme di Ferran Adrià propone al pubblico del Festival un gelato di riso Apollo realizzato in diretta con azoto liquido, servito con biscottino di riso e gianduja caldo.
Venerdì intanto è previsto il “Raspelli Day”: il più noto e severo “cronista della gastronomia” d’Italia, conduttore storico del programma tv “Melaverde” su Canale 5, sarà al Festival per incontrare pubblico ed espositori, rispondere alle domande, parlare dell’importanza del Festival del Risotto Italiano nel quadro delle iniziative più significative in vista di Expo 2015.  Con Edoardo Raspelli ci sarà Liubetta Novari, valletta e conduttrice tv, recente vincitrice della selezione italiana del concorso “La più bella del mondo”.
L’ingresso è libero nei giorni feriali dalle 18 alle 23, sabato e festivi dalle 11 alle 23; numerose le proposte golose, allettanti gli stand enogastronomici, festosa l’atmosfera.

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