Barolo (CN): Appuntamento con “Cioccolato alla corte del Barolo Chinato”

Barolo (CN) – Sabato 6 e domenica 7 marzo 2010 ritorna a Barolo la manifestazione che fa incontrare Barolo Chinato e cioccolato: il connubio all’insegna del dolce-amaro avverrà nell’Enoteca Regionale del Barolo, ma farà tappa anche in altri luoghi, in collaborazione con
il Comune e la Pro Loco di Barolo.

Il pubblico potrà assaggiare e confrontare più di 20 versioni di Barolo Chinato e avrà modo di soddisfare le proprie curiosità chiedendo direttamente ai produttori o
ai sommelier presenti: un’opportunità da non perdere, se si considera la rarità di questo vino aromatizzato, prodotto solo da poche aziende.

I banchi di degustazione presso l’Enoteca saranno aperti dalle ore 10.00, proporranno in abbinamento varie tipologie di cioccolato, messe a disposizione da alcune tra le migliori case dolciarie
piemontesi – Baratti & Milano, Novi e Venchi. Nei due giorni alcuni ristoranti, caffè, vinerie, alberghi e agriturismi di Barolo, accoglieranno i gourmet appassionati o curiosi con
assaggi di cioccolato e Barolo Chinato.

Nei weekend successivi la “degustazione in coppia” sarà promossa anche in altre città: il 13 e 14 marzo al Palazzo Barolo di Torino (via delle Orfane) alcuni tra i migliori
pasticceri della città offriranno ai visitatori le loro specialità in abbinamento al vino dolce-amaro di Barolo e il 27 e 28 marzo al Relais Club Venchi a Cuneo, (p.zza Europa), si
potrà accompagnare il Barolo Chinato a cioccolati e gelati. A Torino un percorso didattico, predisposto dal Consorzio Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Roero in collaborazione con
l’Istituto Tecnico Agrario Statale di Alba Umberto I (Scuola Enologica), guiderà i visitatori alla scoperta delle origini e delle caratteristiche tecniche del “vino da meditazione”
prodotto con il Re dei Vini.    

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