Assegnati gli ambiti premi Oro Giallo 2009

Rimini – Assegnati i premi del prestigioso Concorso Oli Extra Vergine di Oliva Oro Giallo 2009.
Ed è stata una sorta di partita a due, dove a primeggiare è stata l’Emilia Romagna sulla Sicilia.
I premi sono stati consegnati durante ORO GIALLO 2009, Salone Internazionale dell’Olio Extravergine di Oliva, che si conclude oggi a Rimini Fiera. 
Come dicevamo, a fare incetta di premi (sui 9 totali) è stata la regione ospitante (se ne è aggiudicati addirittura 4) che, 
sebbene abbia ancora una produzione di nicchia dal punto di vista delle quantità (l’intera regione copre poco più dell’1% del prodotto nazionale),
si sta sempre più affermando per qualità eccelsa e genuinità del prodotto; qualità che getta le basi in una storia millenaria e nel recupero degli antichi
cultivar autoctoni.
A una lunghezza di distacco, con 3 riconoscimenti, è arrivata la Sicilia, che oggi totalizza l’8% della quota di prodotto nazionale,
ma che nel panorama generale si conferma come una delle aree emergenti per la produzione di “oro giallo”.
Gli ultimi due riconoscimenti sono poi andati a Umbria e Marche, a conferma di quanto il Centro Italia abbia a cuore i prodotti fatti a regola d’arte.
Ma passiamo alla classifica generale, suddivisa nelle tradizionali tre categorie: Fruttai leggeri, Fruttati Medi e Fruttati Intensi.

CATEGORIA FRUTTATO LEGGERO
PRIMO CLASSIFICATO: IL BORGO DEL MELOGRANO SOCIETA’ AGRICOLA SRL DOP Colline di Romagna (EMILIA-ROMAGNA)
SECONDO CLASSIFICATO: FRANTOIO PAGANELLI DOP Colline di Romagna (EMILIA-ROMAGNA)
TERZO CLASSIFICATO: OLEIFICIO PASQUINONI SNC Olio extravergine mosto (EMILIA-ROMAGNA)

CATEGORIA FRUTTATO MEDIO
PRIMO CLASSIFICATO: AZIENDA AGRICOLA DECIMI DI SEGOLONI ROMINA (UMBRIA)
SECONDO CLASSIFICATO: AZIENDA AGRICOLA PACIONI BARBARA Extravergine “Goccie di frantoio” monovarietale di Raggia (MARCHE)
TERZO CLASSIFICATO: FRANTOIO PAGANELLI Extravergine “Solatio” (EMILIA-ROMAGNA)

CATEGORIA FRUTTATO INTENSO
PRIMO CLASSIFICATO: VIRAGI’ S.A.S. DOP Monti Iblei (SICILIA)
SECONDO CLASSIFICATO: AZIENDA AGRICOLA DOMENICO BONANNO (SICILIA)
TERZO CLASSIFICATO: BAGLIO INGARDIA DI INGARDIA M.G. E R.M. SOC. SEMP. (SICILIA)

Tra gli addetti ai lavori il premio, che giunto alla quinta edizione viene assegnato tra tutti i partecipanti a ORO GIALLO, è considerato un riconoscimento di grande prestigio
anche grazie alla rigidità della selezione e all’autorevolezza delle Istituzioni coinvolte nelle preventive analisi dei prodotti; analisi che devono essere necessariamente
superate per aver le porte spalancate all’area espositiva. L’ente che provvede alle attente analisi sensoriali, fatte alla cieca (ovvero senza sapere di chi è il prodotto),
è l’Università di Bologna (facoltà di Cesena) supportata, in questa delicata attività, da OLEA (Organizzazione Laboratorio Esperti Assaggiatori).
Preselezione accompagnata, a totale garanzia della qualità del prodotto esposto, da un ulteriore paletto da superare: l’olio, per essere ammesso nell’area espositiva, deve
derivare solo ed esclusivamente da produzione diretta (ovvero non si tratta di imbottigliatori di oli di varia provenienza).

Le analisi sensoriali degli oli partecipanti al concorso sono state svolte da un Panel mist, costituito dagli assaggiatori esperti dell’Università di Bologna e dell’associazione
OLEA, condotti dal capo-panel Lorenzo Cerretani, che ha così commentato i risultati del concorso: “Ottimi piazzamenti per gli oli della Romagna, che hanno fatto incetta di premi
nella categoria leggeri, con conferme di Paganelli e Pasquinoni e la interessante vittoria della nuova azienda Borgo del Melograno che si è classificata prima con la DOP Colline
di Romagna. Per quanto riguarda la categoria fruttati medi, abbiamo visto l’affermarsi anche in questo caso di una nuova azienda Umbra, che ha iniziato la produzione di olio da due anni
soltanto. Infine, strapotere degli oli siciliani per la categoria fruttati intensi, con alcune conferme e nuovi ingressi sul podio”.