Al Bosa Wine Festival nasce MalvaBosa Spritz del Bar Chiosco al Castello di Bosa

Bosa, 9 giugno 2019

Al Bosa Wine Festival nasce MalvaBosa Spritz del Chiosco al Castello

Lo ha creato Andrea Stara, Bosano di Bosa doc.

Quanti saranno gli Spritz che oggi verranno bevuti in Italia? Quanti tipi di spritz vengono serviti?

Impossibile da dirsi e tanto meno indovinarne il numero…

Ogni regione, città… bar, ha la sua ricetta e i suoi estimatori.

Qui a Bosa, nella Sardegna nord occiodentale dove i tramonti accendono di fuoco l’orizzonte del mare, dove l’acqua è trasparente e le spiagge sono un susseguirsi di roccia e sabbia finissima… abbiamo trovato un nuovo spritz. Siamo tornati per assistere alla 6a edizione del Bosa Wine Festival, e incontriamo un vecchio amico che ci invita subito ad assaggiare la sua nuova creazione.
Vecchio… si fa per dire perchè Andrea non ha i capelli bianchi come il sottoscritto ma è un giovane papà che gestisce il Bar Chiosco al Castello… in cima alla stradina che sovrasta la cittadina multicolori di Bosa Proprio sotto al Castello dei Malaspina.

Andrea, per accontentare i suoi clienti, indecisi tra uno Spritz e un calice di buona Malvasia di Bosa, ha trovato la giusta soluzione. Giusta e molto accattivante.

Una bibita dissetante, un aperitivo, ma non si può andare a Bosa e tornare a casa senza aver assaggiato un calice di Malvasia di Bosa in purezza. E’ unica ed inimitabile, i profumi sono l’essenza della Sardegna.

MalvaBosa Spritz lo trovate da Andrea Stara; andate a trovarlo al Bar del Chiosco al Castello.

La Malvasia di Bosa la trovate invece in ogni bar, ogni ristorante. Intorno a Bosa ci sono anche cantine dove poter andare ad assaggiare e acquistare la miglior Malvasia.

Ricetta del MalvaBosa Spritz
 di Andrea Stara

In un bicchiere:

1/3 di bitter Campari,

2/3 di Malvasia di Bosa,
una spruzzata di top soda
una fetta d’arancia
… e tanto ghiaccio

Giuseppe Danielli

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