A VINITALY, ANTONELLA CLERICI E BRUNO VESPA PRESENTANO VINO & CUCINA

A VINITALY, ANTONELLA CLERICI E BRUNO VESPA PRESENTANO VINO & CUCINA

CENTO RICETTE DELLA MIGLIORE TRADIZIONE ENOGASTRONOMICA ITALIANA
È Vino & Cucina, scritto per Mondadori-Rai Eri da Antonella Clerici e Bruno Vespa.
I due volti noti della tv presentano la loro opera in anteprima a Vinitaly (www.vinitaly.com), nel giorno dell’inaugurazione del più importante Salone
internazionale dedicato ai vini e ai distillati.   Sono entrambi giornalisti. Lei è stata la prima e la più amata conduttrice della Prova del cuoco. Lui è il padrone di
casa del salotto televisivo più famoso d’Italia, Porta a porta.  Antonella Clerici e Bruno Vespa hanno scelto la 46^ edizione di Vinitaly per presentare Vino & Cucina, un libro
scritto a quattro mani edito da Mondadori-Rai Eri. L’appuntamento cade nella giornata inaugurale del più importante Salone internazionale dedicato ai vini e ai distillati, domenica 25
marzo, alle ore 16 in Sala Vivaldi. Nel libro cento ricette della tradizione regionale, suddivise stagione per stagione, ognuna abbinata a due proposte enologiche che ne esaltano il gusto. A
volte anche con accostamenti fantasiosi ma sempre di successo, come la pasta e fagioli che sposa un bianco fermentato in anfore di terracotta. Ricette adatte a tutti, pensate anche per i
vegetariani e per chi è a dieta. La scelta di Vinitaly come  palcoscenico  per la presentazione ufficiale di Vino & Cucina non è casuale dal momento che il Salone,
insieme a Sol, Agrifood Club ed Enolitech, rappresenta una vetrina dell’eccellenza del prodotto agroalimentare italiano di qualità, a 360 gradi. Oltre al business, anche  la cultura
del vino e del cibo è protagonista alla manifestazione con convegni, dibattiti e presentazioni di ricerche.  

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