A Cena di Note con Toti Dal Monte e Bepo Maffioli

2 Aprile 2009

By Redazione

«Marca Golosa et Armoniosa». Titolo non poteva essere più azzeccato per questo secondo appuntamento con Cena di Note.

La rassegna cultural gastronomica che celebra il mondo della musica e quello del gusto in un ciclo di serate itineranti tra le più belle dimore storiche del Veneto, si prepara a omaggiare
il 30 aprile a Villa Giustinan di Marocco di Mogliano Veneto (Treviso) due protagonisti d’eccezione della cultura veneta e trevigiana.

La prima è la cantante lirica Toti Dal Monte. Di origini moglianesi, fondatrice dell’Accademia della Cucina, fu una tra le cantanti preferite da Toscanini, definita spesso tra le due
guerre «la ragazza veneta dalla voce meravigliosa», soprano leggero perfetto e definito. La interpreteranno Francesco Grollo, tenore tra i più apprezzati a livello
internazionale e Alessia Nadin, mezzosoprano tra le predilette da Riccardo Muti.

In tavola, una cena tributo a Bepo Maffioli, giornalista, attore, scrittore, icona della cultura gastronomica veneta e trevigiana, di cui analizzò e codificò nel suo celebre
«Il Ghiottone Veneto» le numerose ricette tradizionali, sperimentando talvolta interpretazioni inedite e particolari.

Il menù sarà realizzato da Davide Gobbo, chef Villa Marcello Giustinian in collaborazione con Filomeno Salerno, Chef Ristorante Relais Monaco, Ponzano Veneto (Tv).

Dopo Villa Sagredo che ha salutato la prima serata Cena di Note lo scorso 26 marzo, ora sarà dunque la volta del magnifico complesso di Villa Giustinian, quattro stelle costruito nella
prima metà del 1700 che ha mantenuto intatte le caratteristiche architettoniche di villa veneta. Una struttura dall’ospitalità ricercata con un fiore all’occhiello rappresentato
proprio dalla cucina legata ai sapori regionali più tipici.

Cena di Note è un’iniziativa nata da un’idea del direttore d’orchestra e giornalista veneziano Alessandro Tortato. L’edizione 2009 è firmata dalla regia congiunta del Corriere del
Veneto, dorso del Corriere della Sera, di Papageno, trimestrale enogastronomico dedicato ai sapori e saperi all’Alpe Adria, della trasmissione Sapori d’Autore 7Gold che viaggia nel belpaese alla
scoperta di gusti, tradizioni e proposte per il tempo libero, con la partenership di Schoellerbank, banca austriaca specializzata nella gestione di patrimoni privati.

La disponibilità dei posti è limitata, la prenotazione è obbligatoria.
Il costo è di 60 euro, vini inclusi.
Tutti i dettagli dell’iniziativa su http://www.corriereveneto.it e http://www.papagenonline.it

Per prenotazioni:

Villa Marcello Giustinian – tel. 041/942444
Via Marignana 45, Marocco di Mogliano Veneto (TV)

Per informazioni:

Ufficio Stampa Papageno
Tel. 0422/307153

Calendario Serate «Cena di Note»

Giovedì 26 Marzo

Villa Sagredo, Vigonovo (Ve)
Musiche di G. Tartini
La Cucina Istriana

Giovedì 30 Aprile

Park Hotel Villa Marcello Giustinian
Marocco di Mogliano Veneto (Tv)
Omaggio a Toti Dal Monte
La Cucina di Maffioli

Giovedì 28 Maggio

Villa Sagramoso, Illasi (Vr)
Musiche di F.J. Haydn
L’Alto Adige in Tavola

Giovedì 24 Settembre