A Carlo Petrini il premio Nonino 2007 Risit d'Âur

La trentaduesima edizione del premio Nonino ha assegnato il prestigioso Risit d’Âur 2007 a Carlo Petrini.

Un riconoscimento letterario al quale la famiglia Nonino tiene molto, essendo stato negli anni il paradigma stesso della manifestazione internazionale e avendo sottolineato nel tempo i valori
della società contadina e tutto quello che ruota attorno a questa civiltà.
 
La cerimonia di consegna dei premi si tiene presso le Distillerie Nonino a Ronchi di Percoto (Ud) sabato 27 gennaio alle ore 11,00. Il Risit d’Âur è consegnato a
Carlo Petrini dal grande regista italiano Ermanno Olmi.

«Il premio celebra quest’anno un uomo» si legge nella motivazione «che da sempre si è impegnato a restituire dignità e coraggio a quel mondo contadino che
non ha mai smarrito la via maestra e ci ricorda, attraverso il movimento Slow Food da lui fondato, la bontà degli alimenti naturali, che è valore indispensabile per la nostra
esistenza e per il futuro del nostro pianeta».
 
«Il premio Nonino» afferma Carlo Petrini «rappresenta un riconoscimento all’impegno non solo mio, ma di tutto il movimento Slow Food, nella diffusione di un nuovo
concetto di alimentazione e di gastronomia. Questa nuova gastronomia, che può essere descritta in modo breve ed efficace con la formula buono, pulito e giusto, deriva dalla
presa di coscienza della nostra associazione, nel suo cammino ventennale. Dalle qualità organolettiche del cibo e dalla sua cultura non possono essere separate le caratteristiche legate
strettamente alla terra, ai saperi contadini, ai modi di produzione, al rispetto dell’ambiente e degli individui. Per me è un onore aver ricevuto il Risit
d’Âur da una giuria così prestigiosa ed essere in compagnia di personalità del calibro di Ousmane, Mulisch e Coppens».

Oltre al Risit d’Âur sono stati infatti conferiti il premio Nonino 2007 a Sembène Ousmane, autore di romanzi e uno dei maggiori cineasti africani, il premio
Internazionale Nonino a Harry Mulisch, scrittore olandese più volte in lizza per il Nobel e il premio Nonino A un maestro del nostro tempo al paleoantropologo francese
Yves Coppens.

Ad assegnare i riconoscimenti è stata la giuria presieduta da Ermanno Olmi e composta da Adonis, Ulderico Bernardi, Peter Brook, Luca Cendali, Antonio R.Damasio, Emmanuel Le Roy Ladurie,
Claudio Magris, Morando Morandini, V.S.Naipaul, Giulio Nascimbeni, Norman Manea ed Edgar Morin.

L’ultimo libro di Carlo Petrini Buono, pulito e giusto è edito da Einaudi.