Perugia, rinasce la Fabbrica della Birra

A Perugia c’era una la Fabbrica della Birra, ed oggi c è ancora.

Grazie all’impegno di alcuni appassionati, rinasce una birra presente in città da almeno 90 anni ed oltre.

Nonostante infatti la storia della Birra a Perugia sia antica e rinomata, la data “ufficiale” è il 1875, quando nasce la Fabbrica della Birra Perugia. L’azienda ha sede a Palazzo
Silvestri, in Via Baglioni: nelle vicinanze, i depositi della neve ed i laboratori di creazione delle botti di rovere.

Poi, la Fabbrica Birra Perugia si sposta in via Oradina, oggi via Bartolo: è il periodo d’oro, con la bevanda che si fa conoscere tramite campagne pubblicitarie ancora oggi ricordate.
Poi, alla fine degli Anni Venti, la chiusura della struttura.

Di recente, il tempo della rinascita grazie ad un gruppo di amici, tutti degustatori ed estimatori.

Prima, ricerca e tentativi pratici: poi, l’apertura della nuova Fabbrica della Birra Perugia, ospitata dalla vecchia officina a Pontenuovo di Torgiano. Dai suoi locali nascono due birra: la
prima, l’American Red Ale è una birra ambrata e complessa, con aromi di frutta matura e note erbacee, dal sapore amaro e gustoso. La seconda è la Golden Ale: chiara e delicata,
dai profumi agrumati e il gusto fresco.

PER ULTERIORI INFORMAZIONI:

Fabbrica della Birra Perugia:

via Tiberina, 20
Pontenuovo di Torgiano, 06089 Perugia
Tel. 075 9888096

SITO UFFICIALE

Matteo Clerici