Befana senza glutine in Basilicata
3 Gennaio 2013
“Arriva l’Epifania, tutte le feste si porta via”. Nonostante il detto popolare, i bambini amano la festa, aspettando i doni portati dalla Befana sulla scopa. E quest’anno, le golosità
sono adatte anche ai bambini vittime di gluten sensibility.
Questo il risultato di “Calza gluten free”, iniziativa dell’associazione Aaia, l’Associazione Immunopatici e Ambientali, con la collaborazione di Vito Santarsiero, sindaco di Potenza, Attilio
Martorano, Assessore alla salute e Giuseppe Cugno, direttore sanitario dell’Asp di Potenza.
Allora, il 6 gennaio l’Associazione sarà presente nel capoluogo lucano, in piazza Mario Pagano, ed a Policoro, Matera, piazza Heraclea.
In entrambi i luoghi, gli incaricati offriranno la classica calza, piena di prodotti senza glutine, invitando ad acquistarla per un prezzo simbolico ed a firmare la petizione. Scopo della
carta, permette alle vittime di gluten sensibility di acquistare i prodotti senza glutine a condizioni favorevoli, come accade per i celiaci.
In seguito, sarà tempo di studio. Come ricordato dal dottor Mauro Minelli, consulente per l’immunologia nell’Asp di Potenza, a marzo Lecce ospiterà un congresso mondiale sulla
gluten sensibility: i maggiori esperti del settore si riuniranno per “Tracciare le nuove linee guida di questa patologia”.
PER ULTERIORI INFORMAZIONI:
PAGINA della manifestazione
Matteo Clerici
