A Cremona dal 25 al 28 ottobre: 67.a Fiera Internazionale del Bovino da Latte

In un periodo di crisi economica che attanaglia il nostro come altri paesi del Vecchio Continente sentir parlare di un nostro settore produttivo in crescita (quello agricolo) ci fa ben sperare
per una ripresa generale.

E’ con queste belle notizie (e fatti) che dal 25 al 28 ottobre si svolge negli accoglienti e moderni padiglioni del Quartiere Fieristico di Cremona la 67.a Fiera Internazionale del Bovino da
Latte, il 16.° Salone nazionale della suinicoltura italiana e la II. a edizione di Expocasearia.

Per farci un’idea dell’importante manifestazione basti citare che saranno presenti 843 marchi, la rappresentanza di 8 paesi (Austria,Germania, Cina, Francia, Spagna, Olanda, Inghilterra oltre
all’Italia). Si calcola che i visitatori professionisti superino l’87% (la cifra dello scorso anno) mentre nel complessivo il totale dei viaggiatori presenti tocchi e superi quota 70 mila, una
Cremona al doppio dei suoi abitanti. Si perché a Cremona oltre che per la Fiera tanti sono richiamati dai suoi monumenti e dalle bellezze artistiche che la città offre.

Il carnet dei 4 giorni prevede 48 convegni e la visita ai 400 animali che faranno bella mostra di se e delle proprie qualità e capacità produttive.

Tra gli eventi vanno ricordati una Tavola rotonda sulla “Verità sui salumi”, un Meeting Expocaseario, una Esposizione sulla Riforma del PAC con tanto di relazione della commissione, l’
8.a Edizione degli Stati Generali del Latte, molto attesa dai rappresentati sia produttori che del settore della trasformazione, il 1° European Daily Forum al quale parteciperanno i
rappresentanti del”Unione Europea e infine -cosa da non perdersi- le Mostre zootecniche dei nostri miglior allevamenti.

La suinicoltura, come l’Expocasearia non solo permetteranno di avere un quadro di questi importanti settori produttivi ma anche di capire quello che ci riserva il futuro con le innovazioni
già in parte approntate e quelle in corso… d’opera.

La Fiera di Cremona ormai ha acquisito uno spazio esclusivo essendo dopo Hannover la seconda in Europa così come la Lombardia è la prima regione agricola italiana che, in contro
tendenza con altri settori produttivi, ha registrato un + 9% di PIL. Se a questo si aggiunge che un’altissima percentuale di formaggi, salumi e altri prodotti agroalimentari trovano sempre
più spazio all’estero si comprende l’invito che i rappresentanti del settore stanno rivolgendo al governo perché questo patrimonio venga tenuto nella massima considerazione.

Lo slogan di quest’anno a Cremona è: Puntare ancor più all’innovazione per contenere i costi e aumentare la produzione

Bruno Breschi
per Newsfood.com