Un chewing gum vi renderà magri

Masticare un chewing gum e, così facendo, dimagrire o mantenere il peso-forma ottenuto.

Questo il traguardo finale di una ricerca (in corso) della Syracuse University, diretta dal dottor Robert Doyle e pubblicata sul “Journal of Medicinal Chemistry”.

Come spiegano gli studiosi, il lavoro ha conosciuto diverse fasi. La prima è stata l’imitazione di indagini passate, che hanno usato la gomma da masticare come veicolo orale di principi
chimici contro problemi come il mal d’auto o la dipendenza da nicotina.

Successivamente, si data attenzione all’ormone Pyy, Tale elemento è ingranaggio essenziale del meccanismo che regola l’appetito ed il dispendio dell’energia accumulata col cibo. Di
norma, l’alimentazione (sana) e lo sport provocano il rilascio abbondante di Pyy nel sangue: arrivato a destinazione, aumento il consumo di calorie e fa calare il peso. Purtroppo, nei soggetti
più deboli (es: vittime di obesità) i livelli di Pyy sono limitati.

Perciò, passo successo è stato pensare a come trasportare artificialmente Pyy in tali individui, tenendo presente che “Se assunto per via orale, l’ormone viene distrutto nello
stomaco e difficilmente assorbito attraverso l’intestino”.

Doyle ha così ripreso un suo vecchio studio, secondo cui la vitamina B12 agisce come cavallo di troia per l’introduzione dell’insulina nel corpo. La vitamina è infatti capace di
passare nel flusso sanguigno e difendere il carico dalle insidie dell’apparato digerente.

La squadra della Syracuse ha messo in piedi test, che mettevano alla prova vitamina B12 (trasporto) ed ormone Pyy (carico). I risultati sono stati positivi, con l’ormone in grado di superare i
problemi del viaggio e mantenere intatta la funzionalità. Il capo-ricercatore non nasconde la soddisfazione: “”Ce l’abbiamo fatta e siamo entusiasti dei risultati. Il passo successivo
consiste nel trovare il modo di inserire la ‘coppia’ B12-Pyy in un alimento, che potrebbe essere la gomma da masticare o una compressa per via orale. Una sorta di integratore alimentare per
aiutare le persone a perdere peso, più o meno con lo stesso meccanismo delle gomme per smettere di fumare”.

Il ricercatore è già teso verso il passo successivo. I soggetti obesi (in primis gruppi di volontari) sarebbero spronati prima al pasto equilibrato, poi al consumo della gomma
arricchita. In questo modo, l’ormone diventerebbe attivo, pronto ad agire per il pasto successivo.

FONTE: Christopher H. Fazen, Debbie Valentin, Timothy J. Fairchild, and Robert P. Doyle, “Oral Delivery of the Appetite Suppressing Peptide hPYY(3-36) through the Vitamin B12 Uptake
Pathway”, J. Med. Chem., Articles ASAP (As Soon As Publishable), Publication Date (Web): November 4, 2011 (Brief Article), DOI: 10.1021/jm2012547

Matteo Clerici

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