Foligno (PG): Sipario alzato per la XII edizione de “I Primi d’Italia”

Allettati da invitanti sapori e stuzzicanti profumi già in tanti si sono riversati nella tranquilla città di Foligno, per non perdere le lezioni degli chef stellati Chicco e Bobo
Cerea del ristorante “Da Vittorio” Brusaporto (BG), il circuito continuo di degustazioni tradizionali e tipicità regionali, per godersi stravaganti esposizioni di pasta ma anche per
assistere a sensazionali spettacoli gratuiti. Orecchiette pugliesi, malloreddus sardi, stringozzi umbri, risotti veneti e piemontesi sono soltanto alcune delle tante delizie regionali che si
potranno continuare ad assaporare nei villaggi del gusto.

Anche i celiaci e gli intolleranti al glutine potranno gustarsi in tutta tranquillità i tanti piatti del Festival; I Primi d’Italia, con la collaborazione di Afam, hanno infatti allestito
un intero villaggio dedicato ai prodotti senza glutine, per le diete e le intolleranze alimentari; un’area rigorosamente controllata e sicura, nella quale non entra alcun prodotto che non sia
certificato. Pasta e golosità dunque anche per celiaci e per intolleranti nel Villaggio Gluten Free; Taverna Pugilli, degustazione euro 2,50. Un’imperdibile occasione per chi vuole
immergersi fino in fondo nei piaceri della buona tavola senza sacrifici o compromessi; perché un’alimentazione priva di glutine non significa rinunciare al gusto e alla
varietà!

Importante ricordare anche gli incontri informativi sul tema della salute e della buona alimentazione, promossi da Afam: Venerdì 24 alle ore 17, “Mangiare bene, Vivere a lungo”, con il
virologo Dr. Moreno Finamonti e la nutrizionista Dr.ssa Patrizia Bosi. Alle ore 18, sarà invece la volta di “Non solo farina”, in collaborazione con BI-AGLUT, consigli e preparazione di
prodotti senza glutine, con il consulente tecnico Andrea Pioppi, esperto in arte bianca.

Ma il ricco programma di eventi di oggiAggiungi un appuntamento per oggi non finisce qui; a coloro che verranno a visitarci I Primi d’Italia offrono uno squisito menu:

Master in primi piatti: Alfonso Caputo, dalle 10 alle 15 ai fornelli con le sue specialità di mare, in Piazza della Repubblica (Prenotazione obbligatoria)
Itinerari del Gusto (Piazza della Repubblica; Prenotazione obbligatoria)
“Il riso”, con Giancarlo Cometto- Distretto del Riso Piemonte, ore 18
“La pasta con il ciauscolo”, con Carlo Cambi- Regione Marche, ore 21
I Primi a Palazzo, (Palazzo Candiotti, Ingresso libero):
“Libri da gustare”: Incontro con F. Ascari e L. Scapinelli, “Fiabe in cucina”, ore 16
“Laboratori sensoriali”: I fiori del miele, APAU, ore 17
“L’arte del ricevere”, eleganza e rinascimento dei modi con Barbara Ronchi della Rocca che ci insegnerà ad “organizzare un invito”, ore 18
Spettacoli ed intrattenimento Largo Carducci (Ingresso libero)
Anni ’60 in tour, con Equipe 84; le canzoni dei mitici anni ’60 dello storico gruppo che ha siglato pezzi unici della musica leggera italiana, spettacolo promosso da Citrôen Pascucci, ore
21:30
I Primi d’Italia Junior Piazza della Repubblica (Prenotazione obbligatoria)
sessioni 16-18

E poi, apertura di tutti i 18 villaggi del gusto, dalle ore 16 alle ore 23 per uno stuzzicante percorso pedonale tra le migliori ricette d’Italia. Stessi orari di apertura per i quattro mercati
del palato e della mente:
Boutique della Pasta, esposizione e vendita riservata 50 pastifici artigianali rigorosamente selezionati, che vantano produzioni artigianali di qualità. (Corte Palazzo Trinci)

Le Eccellenze del Gusto, i migliori artigiani dei piatti italiani diventano protagonisti di un gustoso itinerario enogastronomico nel Buonpaese, alla scoperta delle più ricercate
specialità alimentari (Piazza Matteotti)
Odori & Sapori, tutto il mondo delle spezie e delle erbe aromatiche in un’inebriante mostra mercato che ci condurrà tra gli odori ed i sapori che da millenni trasformano semplici
piatti in capolavori del gusto (Chiostro San Giacomo)
Mercato tipicità locali, esposizione e vendita di prodotti enogastronomici tipici locali (Corte Palazzo Candiotti).
Staordinario anche il programma degli eventi collaterali con le esposizioni di Food Fashion, Sculture di pasta, I Gioielli di Pasta e molto altro.

Redazione Newsfood.com+WebTv