Cherasco (CN): Ha chiuso i battenti il 5° Festival della lumaca in cucina

Cherasco (CN): Ha chiuso i battenti il 5° Festival della lumaca in cucina

A Cherasco, in provincia di Cuneo, capitale italiana della lumaca nei giorni 18-19-20 settembre 2010 si è svolto il 39° incontro internazionale di
Elicicoltura
e il 5° festival della lumaca in cucina. Ogni anno per queste due manifestazioni si radunano da tutto il mondo per discutere i
vari problemi legati alla produzione e alla commercializzazione della chiocciola. Oltre al convegno tecnico e scientifico si è svolto anche il festival della lumaca in cucina.

In quei tre giorni nel padiglione Fiera attrezzato si sono serviti molti menù a base esclusivamente di lumache, con ricette tipiche delle varie regioni italiane. Domenica 19 settembre
è stata una giornata intera dedicata alla gastronomia con molti banchi di eccellenze alimentari del territorio piemontese. Nel pomeriggio un grande spettacolo di folklore e di musica nel
centro storico della città con la partecipazione del gruppo di percussioni Timbales, dei gruppi Majorettes di Vezza d’Alba e Bal Do Sabre di Bagnasco, degli sbandieratori di Saluzzo e di
Cherasco, delle Bande musicali di Savigliano, Vezza d’Alba, Cherasco, dell’Orchestra di Fisarmoniche di Torino e altri gruppi.

Il sindaco Bogetti è rimasto soddisfatto di vedere tanta gente nelle vie centrali del paese. Molti visitatori anche per vedere le mostre in città soprattutto quella di Prestileo a
Palazzo Salmatoris, molta gente anche alla Sinagoga.

(Foto di Pietro Scarafile)

Laura Genovese
Redazione Newsfood.com+WebTv

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