I Frutti di mare e altro del Ristorante Bacco a Bari

Frutti di mare caldi e altro, antipasto gustato ieri da Bacco, il ristorante di Franco Ricatti e Angela Campana, Bacco è lui, la chef lei.
Sono da meno di due anni a Bari, in Corso Vittorio Emanuele 126, telefono 080.5275871.
In trent’anni di stellata carriera sono passati da Barletta a Roma e da lì a Chicago, poi di nuovo in Italia, prima Barletta e ora Bari, trovando pure il tempo, una ventina di anni fa, di
essere tra i fondatori dei Jeunes Restaurateurs d’Europe.

Newsletter Identità Golose N° 297 del 15 febbraio 2010

Redazione Newsfood.com
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