Buona ed ecologica: California Bakery lo è anche con l’acqua

A New York e a Parigi accade già da anni. Sulle tavole dei ristoranti l’acqua viene servita in brocca ed è quella che scorre dal rubinetto. A Milano, invece, è solo da poco
tempo che, grazie ad Altraeconomia e alla sua iniziativa Imbrocchiamola, si sta spingendo per far tornare la brocca dell’ acqua sui tavoli dei ristoranti così come le buone ed ecologiche
abitudini dei vecchi tempi insegnano.

California Bakery non ha avuto dubbi nell’aderire al progetto “Imbrocchiamola” perché da sempre è sensibile al rispetto per l’ambiente e ai consumi critici che mettono a rischio
la nostra vita e il mondo che ci circonda. Ed è per questo che California Bakery è nella lista di quei pochi ristoranti che a Milano hanno aderito all’iniziativa su
http://www.imbrocchiamola.org.

Sui tavoli dei locali in Sant’Eustorgio e in Viale Premuda ormai è consuetudine servire l’acqua della fontana, quella che il battage pubblicitario sulle minerali degli ultimi dieci anni,
è riuscita a trasformare in un’abitudine cattiva e da “straccioni”. In Europa, infatti, l’Italia è al primo posto per i consumi di acqua minerale, perché siamo abituati a
trattare l’ acqua del rubinetto come un prodotto di serie B.

Ma California Bakery non è nuova a scelte ecologiche. I titolari, Caroline Denti e Marco d’Arrigo, hanno optato infatti anche per la fornitura di energia rinnovabile ad impatto zero,
stipulando un contratto con LifeGate e Edison.

Come spiega Caroline Denti “I nostri clienti sono entusiasti per la novità di servire l’acqua in brocca. Chi viene da noi già fa una scelta di rispetto della natura perché
sa che dai noi il cibo è di ottima qualità e che utilizziamo prodotti di stagione. Ma soprattutto puntiamo ad eliminare tutti gli sprechi inutili di acqua, plastica ed energia.
Anche il packaging dei prodotti to-go sono Bioware e a breve ci libereremo di tutti gli shopper di plastica che verranno sostituiti da bellissimi shopper di carta – continua Caroline
Denti 
– Queste sono anche scelte onerose per California Bakery ma noi crediamo nel detto” si raccoglie ciò che si semina”.  

LA LOCATION SI RENDE DISPONIBILE PER SCATTI FOTOGRAFICI E SERVIZI DI MODA

California Bakery

Nato come piccolo punto vendita di prodotti alimentari Statunitensi in Corso Concordia,  il California Bakery nel corso di una decina di anni si è felicemente sviluppato ed ampliato
con l’apertura di due veri e propri ristoranti. Il primo in viale Premuda, che ultimamente si è rinnovato e l’altro, più grande e rilassante, in Piazza Sant’Eustorgio. In entrambe
le location sarà possibile prendersi una piacevole pausa dalla caotica realtà cittadina e gustare le tipiche specialità Usa preparate con materie prime di altissima
qualità – la mitica N.Y. Cheese Cake, i Brownie, le torte di Nonna Papera dalla Apple Pie alla Cherry Pie, i Bagel e i Sandwich farciti secondo le più autentiche ricette
newyorkesi, e ancora i Muffin, i Chookie, i Pancake, le Omelettes e gli Hamburgers anche veggie. Per chi ha fretta rimane la location di L.go Augusto nella quale far veloci snack e take away.
Nelle sue location, California Bakery, ricrea le atmosfere country della vecchia America e accoglie i clienti in tutti i momenti della giornata.

Piazza Sant’Eustorgio 4 – Milano
Tel. 02.39811538
Nr 56 posti a sedere In
Nr 30 Out

V.le Premuda 44 – Milano
Tel. 02.76011492
Nr 60 posti a sedere In

L.go Augusto ang.via Merlo – Milano
Tel. 02.76006026
Take Away

da Lu a Dom 8.30/24.00
Open Kitchen 7 su 7 dalle 10.00 alle 24.00
“Brunch” Sa, Dom & Festivi 11.00/17.00
Tipo di cucina: americana
Carte di credito: tutte
Accesso ai disabili: si
info@californiabakery.it
http://www.californiabakery.it
Servizio Delivery attivo dal lun al ven dalle 10.30 alle 22.30
sab e la dom dalle 19.30 alle 22.30