Pizza napoletana: Cia, dall’Ue finalmente una vera tutela per consumatori e agricoltori
10 Dicembre 2009
Era tempo che aspettavamo una norma che tutelasse la vera pizza napoletana. Una battaglia che gli agricoltori hanno condotto per la salvaguardia delle loro produzioni tipiche e di qualità
oltre che per garantire i consumatori.
E’ quanto afferma la Cia-Confederazione italiana agricoltori nel commentare il riconoscimento del marchio Stg alla pizza napoletana da parte dell’Ue.
La tutela Europea della “vera pizza napoletana” – secondo la Cia – rappresenta una prima forma di tutela di fronte al rischio concreto di acquistare un prodotto alimentare trasformato non
conforme alla ricetta tradizionale e realizzata con ingredienti di pessima qualità.
Si tratta – conclude la Cia – di un risultato positivo che può rappresentare un precedente valido anche per altri preparati tipicamente “Made in Italy”.
