IX Antologia Enogastronomica – IV Premio Mediterraneo

La IX edizione dell’Antologia enogastronomica dei sapori tipici, uno degli appuntamenti più attesi nel mondo della cultura del gusto, è stata presentata nella mattinata del 15
giugno a Palazzo delle Marche. L’evento, in programma dal 19 al 21 giugno, sarà allestito nei quindicimila metri quadrati dei giardini della Rusticanella di Jesi, la struttura gestita da
Nicola e Pietro Silveri, ideatori della rassegna dedicata alle eccellenze agroalimentari.

Il Presidente dell’Assemblea legislativa Raffaele Bucciarelli ha definito l’evento, patrocinato da Regione Marche, Provincia e Camera di commercio di Ancona, «una vetrina straordinaria
che sollecita i produttori marchigiani a migliorare la qualità, confrontandosi con colleghi da tutta Italia, e i consumatori a riconoscere le eccellenze». La mostra sarà
animata da 136 espositori, in rappresentanza di 16 Regioni italiane, dall’Alto Adige alla Sicilia.

Una grande partecipazione, soprattutto di piccole e medie imprese, che ha sorpreso lo stesso Nicola Silveri: «Con la crisi economica in atto, ci siamo chiesti se era opportuno organizzare
la nona edizione, ma la grande risposta arrivata da tutta Italia ci ha dimostrato che abbiamo fatto bene e che nei momenti di crisi bisogna reagire». Un posto speciale sarà
riservato all’Abruzzo, con uno stand dedicato allo zafferano prodotto nel comune di Navelli e sponsorizzato dalla Banca popolare.

Nell’ambito della manifestazione si svolgerà anche il premio «Mediterraneo, cultura, alimenti, benessere», presieduto dal professor Armando Ginesi. «Il premio è
nato per  mettere in contatto le varie civiltà del Mediterraneo e diffondere la loro cultura enogastronomica – ha spiegato Ginesi – Dal terzo anno ha assunto una dimensione
internazionale e si è aperto all’estero, in una logica geo-culturale, coinvolgendo non solo i paesi affacciati sul bacino».

«Questo premio promuove il dialogo nel Mediterranneo, partendo da basi culturali comuni che portano alla terra» – ha confermato il Presidente Bucciarelli. Il premio offre
riconoscimenti a quanti nel settore ampio dell’enogastronomia abbiano dato esempi di intelligenza, di innovazione nel rispetto dei fondamenti della tradizione, di serietà. I campi
coinvolti sono la scienza, la comunicazione, la produzione, la tecnica esecutiva, la promozione istituzionale.

I vincitori della IV edizione sono il presidente della Regione Gian Mario Spacca, per l’ambito amministrativo, la giornalista Elsa Mazzolini, per la comunicazione di settore, l’imprenditore
Antonio Marella, titolare dell’omonimo pastificio pugliese, e lo chef Marco Iachetta, originario di Cerreto d’Esi, ma da anni ambasciatore della cucina italiana in Russia, paese ospite della IX
edizione dell’Antologia, con la presenza di rappresentanti diplomatici e di aziende produttrici di Kiev. I premiati riceveranno in dono un’opera dell’artista Josè Guevara.

Oggi l’Italia, la nostra regione possono vantare  delle eccellenze per l’alimentazione ed il vino e le Marche, a buon diritto, è nel novero delle maggiori realtà territoriali
perché da tempo si è sviluppata, magari inconsciamente, ma sempre con grande impegno e professionalità,  questa cultura negli operatori e nei cittadini che sono alla
continua ricerca del buon vivere attraverso, appunto, la cucina. L’autorità Europea per la sicurezza alimentare, che ha sede a Parma, non solo gratifica il nostro Paese, ma conferma che
l’Italia è considerata, se non il massimo, una delle principali nazioni europee che può vantare un primato indiscusso proprio sulle eccellenze alimentari, sulle quali molte
regioni stanno facendo fortuna. Anche le Marche non sono da meno in questo.

Non a caso gli operatori del settore sono sempre più numerosi a questo appuntamento annuale perché ci tengono poter mostrare le novità della produzione che anno dopo anno
si affaccia sul mercato suscitando sempre curiosità ed interesse.

Nell’ambito di questa rassegna sono previste degustazioni e conoscenza del miele, dell’olio extravergine di oliva e presentazione di prodotti di qualità garantita delle Marche ad opera
dell’Assam (che è l’agenzia settore alimentare delle Marche).

Le novità del 2009 sono diverse: la presenza, per la prima volta, di stand dedicati alla degustazione della birra di sette micro aziende selezionate provenienti da tutta Italia, la
presenza di prodotti e conserve vegetali tipiche del territorio siciliano dell’Azienda Agricola Solo Sole di Paterno, Miv cioccolato, un’azienda di eccellenza del nostro territorio
proporrà tutto quello che è cioccolato di Senigallia, l’Azienda Romantic Farm di Montecosaro, l’Azienda agricola Curi Maurizio che presenterà fra gli altri prodotti succhi
di frutta con l’85/90% di frutta e l’Azienda Agricola Papali che presenterà nel particolare lo zafferano.

Ovviamente le novità saranno molte altre, non resta che venirci a trovare presso il giardino di Rusticanella, a Jesi (AN).