La Commissione Europea modifica i disciplinari per il Prosciutto di Norcia Igp e la Bella di Daunia Dop

Roma – La Commissione Europea ha approvato la modifica dei disciplinari per il Prosciutto di Norcia Igp e la Bella di Daunia Dop, l’oliva tipica di alcune zone della Puglia.

Lo annuncia, in una nota, il ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali Luca Zaia che si dichiara “soddisfatto perché con questo provvedimento i nostri prodotti potranno
essere – ha sottolineato il ministro – ancora meglio identificati e quindi tutelati”.  

La Bella di Daunia indica due tipologie di olive, verdi e nere, tipiche di alcuni comuni del foggiano. Il Prosciutto di Norcia è un prosciutto crudo stagionato, prodotto nei comuni di
Norcia, Preci, Cascia, Monteleone di Spoleto e Poggiodomo, a un’altitudine superiore ai 500 metri.

Ansa.it per NEWSFOOD.com