Workshop “Cibo ed Energia: un approccio sostenibile” organizzato dall’Enea

Roma – “Coniugare produttività, sostenibilità economica ed ambientale sarà possibile solo attraverso una governance a livello locale ed internazionale, capace di
interpretare e trasferire coerentemente quanto di meglio la conoscenza ci offre”. E’ in questo scenario che si colloca il Workshop organizzato dall’Enea “Cibo ed Energia: un approccio
sostenibile”, che si terra  domani.   

L’evento ha la finalità sia di analizzare la sostenibilità economica ed ambientale dell’attuale modello di produzione agro-industriale, ad uso alimentare e bioenergetico, sia di
approfondire la possibile introduzione degli opportuni fattori di innovazione in grado di rendere il modello più coerente con le nuove emergenti esigenze.

Secondo l’Enea, occorre quindi ragionare alla luce delle grandi problematiche globali (fame, clima,energia) e delle innovazioni tecnico-scientifiche e metodologiche oggi disponibili”, alcune
delle quali saranno illustrate nel corso del workshop: dalle biotecnologie verdi ai sistemi innovativi di gestione delle filiere agro-alimentare ed agro-industriale fino allo sviluppo delle
produzioni agro-bioenergetiche.

Ansa.it per NEWSFOOD.com