Tra visite guidate e anteprime, un «Pianeta» tutto da scoprire

Rimini – PIANETA BIRRA BEVERAGE & CO. di Rimini Fiera (23-26 febbraio) si conferma appuntamento imperdibile per il variegato mondo che ruota attorno al beverage e ai
consumi fuori casa in genere. Ne sono conferma alcuni appuntamenti.

RICERCA SUL BAR: I CLIENTI CERCANO SERVIZIO E PULIZIA , BRAVURA E GENTILEZZA
Cosa determina la qualità di un bar? Ce lo dice la ricerca «La qualità del caffè al bar» che sarà presentata nel convegno annuale dell’Istituto Nazionale
Espresso Italiano il 24 febbraio prossimo. I clienti valutano innanzitutto il livello del servizio, l’abilità del barista, la pulizia, l’ordine e la gentilezza. Dalla ricerca, curata
dall’associazione di consumatori Altroconsumo con la collaborazione dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè e del Centro Studi Assaggiatori, emerge inoltre che agli occhi degli
avventori un peso significativo è dato dalla bellezza del locale, dalla velocità del servizio e dalla qualità del caffè. Ininfluenti sul giudizio finale invece il
prezzo dell’espresso, la marca della macchina e del macinino e persino quella del caffè stesso. Al convegno seguirà un dibattito tra le maggiori associazioni di categoria.
L’Istituto Nazionale Espresso Italiano, di cui fanno parte torrefattori, costruttori di macchine e macinadosatori e altri sodalizi che volgono la loro attenzione all’espresso di qualità,
oggi conta 36 associati con un fatturato aggregato di circa 700 milioni di euro.

DRINK VILLAGE
La manifestazione coinvolgerà anche il territorio di Rimini. Il programma DRINK VILLAGE, promosso da Rimini Fiera, sarà costituito da:
Happy Hour Village, il villaggio posto all’ingresso principale di Rimini Fiera e aperto al pubblico (professionisti e consumatori finali) tutti i pomeriggi dalle 14 alle 20, che sarà
fulcro delle novità proposte dal mondo beverage. Non mancheranno spettacoli di animazione, gare di ballo e tanta musica in diretta radiofonica. Le prestigiose bevande verranno miscelate
e servite dai più famosi bartender del mondo.
Pub Tour «non guidare, lasciati guidare». Il grande circuito che collega i Pub ed i locali più «in» della Riviera di Rimini all’area dell’Happy Hour Village. I
visitatori dell’Happy Hour Village, grazie ai pullman che collegano i locali, potranno degustare birre e partecipare ai party più cool dell’anno nelle lunghe notti della Riviera
Romagnola, senza preoccuparsi di mettersi al volante. In collaborazione con Intur FIPE.
Rimini Cabaret, sabato 23 febbraio alle 21 il Teatro Ermete Novelli spalancherà le porte alla città di Rimini con lo spettacolo dell’artista comico Paolo Migone. Noto al pubblico
per la sua partecipazione a Zelig, Paolo Migone offrirà uno spettacolo in cui dimostrerà la sua solita capacità di raccontare, attraverso una gestualità essenziale,
situazioni e immagini, rievocandole con l’ausilio di uno stile sobrio e di grande impatto. Il suo argomento preferito è l’eterno gioco tra donne e uomini che pare fornirgli spunti
creativi inesauribili. Iniziativa organizzata da Rimini Fiera in collaborazione con Comune di Rimini, Provincia di Rimini, Camera di Commercio di Rimini.
Riviera Welcome Cocktail, sabato 23 febbraio alle ore 17 cocktail di benvenuto nella «Piazza della Riviera«: un’area creata ad hoc all’ingresso del padiglione C1, dove a tutti agli
espositori e alle personalità istituzionali della Città di Rimini sarà offerto un cocktail. Quale scenografia dell’evento verrà allestito un maxi schermo, sul quale
saranno proiettati i cortometraggi che hanno fatto la storia del cinema muto: Voyage dans la Lune (G. Méliès), Charleston (J. Renoir), His musical career (C. Chaplin), One week
(B. Keaton), musicati dal vivo da una orchestra di fama internazionale. La Piazza continuerà a vivere e a promuovere la Riviera durante tutti i giorni di manifestazione, attraverso la
proiezione continua delle migliori immagini del territorio, della sua cultura, delle più amate tradizioni. Iniziativa organizzata da Rimini Fiera in collaborazione con Comune di Rimini,
Provincia di Rimini, Camera di Commercio di Rimini. Col contributo della Fondazione Federico Fellini.

IN VISITA LA STAMPA AGROALIMENTARE
Sabato 23 febbraio visiterà la 10° Esposizione Internazionale di Birre, Bevande, Snack, Attrezzature e Arredamenti per Pub e Pizzerie una delegazione dell’ARGA, la prestigiosa
Associazione Interregionale Giornalisti Agricoltura Alimentazione Ambiente.
La visita comincerà con una conferenza stampa presso lo stand Birra Forst sul tema «Birra Forst, 150 anni i qualità. Le sfide nel futuro per un’azienda privata», dove
interverranno i responsabili di vendite, marketing e pubbliche relazioni del noto birrificio. La giornata proseguirà alla MIA con una presentazione di percorsi produttivi, di innovazione
e qualità delle aziende marchigiane, organizzate dalla Regione in uno spazio collettivo. Altri appuntamenti sono ancora in fase di definizione.

«PER NON PERDERSI IN UN BICCHIERE D’ACQUA«
Lo spazio e gli eventi coordinati dall’A.D.A.M. (pad. A1, stand 135), Associazione Degustatori Acque Minerali, presenterà una selezione di acque minerali, uno spazio educativo,
informativo e culturale, la mostra itinerante «I Volti dell’Acqua».
Un’area ricca di eventi dove l’acqua minerale, anzi le acque minerali saranno protagoniste, un’occasione unica per richiamare l’attenzione del consumatore sugli aspetti igienico salutistici di
questo prodotto e proporre in modo professionale un nuovo aspetto, quello della sua degustazione e del suo abbinamento al cibo.
La valenza culturale dell’iniziativa sarà arricchita dalla presenza di uno spazio riservato al Museo Nazionale delle Acque Minerali. Sarà così possibile ripercorrere,
attraverso una serie di pannelli, un excursus storico dell’industria dell’acqua minerale italiana dalla fine dell’800 ai giorni nostri ed apprezzare interessanti pezzi di archeologia
industriale, fra i quali un «saturatore di gas Carbonico» risalente agli anni Trenta.
Sono previste inoltre degustazioni guidate di acque minerali, e un corso di degustazione di 1° livello per Idrosommelier (domenica 24 febbraio Sala Ravezzi 1).