Tenuta Niklas: Tradizione, Innovazione e Passione per il Vino Altoatesino

La Tenuta Niklas incarna l’eccellenza vitivinicola fondata su valori intramontabili e una profonda dedizione all’innovazione.

Con radici saldamente piantate nella concretezza e nel rispetto del territorio, la Tenuta Niklas continua a prosperare, mantenendo saldo il legame con la natura e la tradizione.

Fondata sulla consapevolezza dell’eredità familiare, la Tenuta Niklas è sinonimo di un vigneto altoatesino distintivo, dove la maestria di tre generazioni di viticoltori si fonde con un patrimonio di conoscenze secolari.

Dieter Sölva ricevuto il testimone dal fondatore, il padre Josef, porta avanti il prestigioso lascito familiare insieme al figlio Michael, già impegnato nell’affermare il suo stile unico, con il quale porta nuova vitalità all’azienda, la cui fama per i vini rossi di qualità ha varcato i confini nazionali, raggiungendo consumatori in tutto il mondo.La Tenuta Niklas, situata nella meravigliosa regione di Caldaro, si estende su 7 ettari di terreno coltivato a vite, strategicamente distribuiti nelle migliori posizioni della zona.

La dedizione e l’impegno costante caratterizzano ogni fase della produzione, garantendo l’eccellenza dei vini tra i quali spiccano il Pinot Bianco, il Sauvignon, Kalterersee e il prediletto Kerner Riserva, l’unico in tutto l’Alto Adige.La storia della cantina Niklas ha inizio nel 1993, quando Josef e suo figlio hanno avviato l’azienda con 2,5 ettari di vigneto.
Attraverso tre decenni di crescita costante, ora operano su 7 ettari, producendo circa 50.000 bottiglie annue.

Grazie all’esperienza pluriennale di Josef, ex consulente agrario con oltre 35 anni di esperienza, la cantina si è arricchita di varietà quali Lagrein, Schiava, Merlot, e altre ancora.

Divisi in 17 vigneti distinti, i 7 ettari consentono di coltivare ogni varietà nella sua zona ottimale e dare spazio alla nuova generazione di Niklas, tramite Michael il quale sperimentando ha iniziato a creare dei suoi progetti come il Mitterberg Kerner “Without”, un orange wine dai profumi di frutta esotica, albicocca sciroppata, fiori gialli e spezie orientali.

Il legame tra territorio, vino e famiglia viene rappresentato anche nelle due etichette “DJJ”, dedicate al fondatore della cantina Josef Sölva e sua moglie Johanna da parte di Dieter, il quale decide nel 2011 sceglie di creare un vino, il “Danke Josef & Johanna”, solo ed esclusivamente nelle annate migliori.
Della linea DJJ troviamo il Merlot Riserva 2020, un omaggio ad un territorio straordinario rappresentato da un vino carismatico e ratinato, dal colore rosso rubino intenso con note olfattive di frutta matura, mora e sentori lignei. Un gusto corposo, ideale per piatti di selvaggina e carini rosse.

In contrapposizione, troviamo il DJJ Bianco Riserva 2018, il quale racchiude Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Chardonnay e Kerner, i quali rilasciano delle note aromatiche complesse grazie all’affinamento in legno che genera allo stesso tempo un gusto strutturato,  una mineralità e sapidità che in simbiosi rilasciano un finale succoso e lungo.La Tenuta Niklas continua a essere un faro nell’universo enologico altoatesino, unendo la tradizione vinicola alla passione per l’innovazione, mantenendo saldi i legami con il territorio e la natura.