Tecnologia e innovazione a servizio del gusto
21 Maggio 2010
In mostra alla 9° edizione di Siab International Techno Bake Exhibition ci saranno anche le macchine per la produzione di pane, pasticceria, pizza e impasti in genere di Fritsch, azienda
tedesca conosciuta a livello mondiale per i suoi prodotti di alta tecnologia. L’azienda, che ha sede a Markt Einersheim in Baviera, conta anche numerose filiali in Russia, Polonia, Italia, Gran
Bretagna e Stati Uniti.
Fin dal 1926, anno in cui è stata fondata, Fritsch si è rivelata un’azienda all’avanguardia che ha fatto dell’innovazione la base della sua leadership tecnologica. Ne è un
esempio concreto la realizzazione del Fritsch Technology Center, un panificio di grandi dimensioni equipaggiato con la migliore tecnologia, dove tutti i clienti dell’azienda possono “testare” di
persona macchine, prodotti e metodi di lavorazione. Un vero e proprio laboratorio di 3.000 metri quadrati, a completa disposizione degli utenti dell’Arte Bianca, destinato alla ricerca, allo
sviluppo ed alla sperimentazione.
“Scegliere le macchine Fritsch -afferma Dieter Wolf responsabile marketing dell’azienda- significa avere la garanzia di poter produrre prodotti della massima qualità. A questo si
aggiungono anche la grande semplicità di utilizzo, la funzionalità e la sicurezza igienica”.
In occasione di Siab, Fritsch presenterà Euroline, la nuova linea di macchine per la pasticceria, un nuovo dispositivo pratico e moderno che diventerà uno strumento indispensabile
nei laboratori di più elevata qualità.
