“Tagliatelle Day”: Tagliatelle, Tarocchi e Turismo Discount

Ecco l’articolo di Gianluigi Veronesi:

Da: “DEGUSTA marketing”
Data: 16 gennaio 2010 18:26:44 GMT+01:00
Oggetto: UN TAROCCO SENZA FINE
TAGLIATELLE, TAROCCHI E TURISMO DISCOUNT
 
Bologna, 16.01.2010.
Avrebbe dovuto essere l’evento per valorizzare la tagliatella al vero ragù di Bologna, invece si sta rilevando un flop senza precedenti con notevole sperpero di denaro pubblico. I
principali media nazionali stanno snobbato la cosa, non si è visto nulla dei tanto decantati servizi televisivi e, a quanto si nota, i grandi della gastronomia mondiale si dividono fra chi
ha capito che l’evento é del tutto inconsistente e chi nemmeno ha appreso la notizia.
I danni causati da questa manifestazione sono già sotto gli occhi di tutti: se localmente si é commentato da solo il rovinoso servizio apparso su RAI3, all’estero ci ha pensato
il tanto acclamato chef Mario Batali, grande diffusore della cucina italiana negli Stati Uniti, il quale presentando l’evento in quel di New York ha spiegato alle famiglie americane che nel
vero ragù alla bolognese ci va l’aglio e il timo!!
Roba da inorridire!
Lo chef Mario Caramella, ristoratore italiano a Bali, ha fatto molto di più, aggiungendo addirittura l’alloro.
Cosa mettiamo sulle tagliatelle?
Ovviamente il Parmigiano Reggiano dop, penserete voi ma.. nossignore perché lo sponsor é il Grana Padano, giustamente un formaggio lombardo che con le tagliatelle, ma soprattutto
con il ragù di Bologna non ha assolutamente nulla a che vedere.
E, secondo gli organizzatori, questi soggetti sarebbero grandi chef? Pensate a cosa potremo assistere nel proseguire della manifestazione in fatto di storpiature e taroccature!
Vedete come si fa presto a creare il TAROCCO e a rovinare sacrifici e fatiche di chi lavora quotidianamente per la verità storica e la difesa della nostra identità gastronomica?
L’evento della tagliatella, fra l’altro promosso con roboanti spazi pubblicitari a suon di euro sui quotidiani bolognesi creerà confusione e aiuterà i produttori di ragù
mondiali (ovviamente taroccati) a vendere sempre più .
Risultato: sempre meno gente ha capito cosa siano le tagliatelle al vero ragù di Bologna e come siano fatte, sempre più chef nel mondo faranno il piatto storpiandolo orribilmente e
creando una cozzaglia disgustosa che invece di avvicinare la gente a quel piatto sarà disgustata e avrà tutto il diritto di esclamare: “chissà perché gli
italiani fanno tanto rumore intorno a questo piatto”; questa é l’amara verità che tutti dobbiamo accettare.
Qualcuno si é illuso che questo evento porterà turismo.
E allora terminiamo con il botto perché tutti devono capire cosa sia la decadente e triste situazione che questi eventi riescono a creare: mentre tanti imprenditori si fanno in quattro per
far comprendere alla gente il valore di ciò che mangiano e dei servizi di cui usufruiscono, i quali ovviamente non possono essere svenduti sottocosto, proprio per il valore delle buone
materie prime e dei veri prodotti enogastronomici, ecco lo scempio che compare sul sito del “tagliatella day”:
“In occasione del tagliatella day, offerta imperdibile:
L’offerta al prezzo di 69,00€ per persona prevede: Pernottamento in camera doppia Superior presso l’Hotel 4 stelle Molino Rosso di Imola Pranzo/Cena presso il Ristorante Molino Rosso con
menù degustazione così composto:
Tagliatelle al Ragù alla Bolognese,
Spiedino misto di carne ai ferri
Verdure grigliate
Zuppa inglese
il tutto accompagnato da acqua e un buon calice di Sangiovese Doc “Mistero” di Ca’ Lunga.
Ed inoltre…. avrai la possibilità di entrare gratuitamente ai Musei civici di Imola: Rocca Sforzesca e Palazzo Tozzoni”.
Ecco cosa portano questi eventi da show e per fortuna che si parla di un 4 stelle!
Se scegliete un 3 stelle vengono anche a prendervi sotto casa!
Queste sì che sono offerte che valorizzano il territorio e le fatiche degli imprenditori dell’Emilia-Romagna, attirando turismo di qualità davvero interessante!
Gianluigi Veronesi 
redazione@degusta.it