“Sviluppo e Auditing di Sistemi di Gestione Qualità, Sicurezza Alimentare e Rintracciabilità nel Settore Agroalimentare”

Bari – La presenza del Ministro De Castro, in visita all’Istituto Agronomico Mediterraneo di Valenzano (Ba), ha coronato la giornata conclusiva del corso di specializzazione di
180 ore in «Sviluppo e Auditing di Sistemi di Gestione Qualità, Sicurezza Alimentare e Rintracciabilità nel Settore Agroalimentare», organizzato da Check Fruit/CMi
Italy a cui hanno partecipato 27 tecnici (laureati in Scienze Agrarie, Scienze e Tecnologie Alimentari, Medicina Veterinaria, Scienze Biologiche ed Economia e Commercio) provenienti dalle
diverse regioni meridionali, già impegnati a vario titolo nella consulenza e/o nell’assistenza di aziende del settore agroalimentare.

Nel breve incontro con i partecipanti il Ministro ha sottolineato come il trend positivo dell’export dei nostri prodotti agroalimentari sia la prova della «qualità» che il
mercato riconosce al nostro sistema agroalimentare, e tutto questo potrà rafforzarsi se le imprese agricole sapranno affrontare il mercato facendo «sistema» ed arricchendo il
prodotto agroalimentare di quei requisiti di sicurezza alimentare che garantiscano il consumatore.

Subito dopo ha avuto inizio la Tavola Rotonda su «Il Quality Management strumento per l’internazionalizzazione delle imprese agroalimentari», con la partecipazione degli Enti
partners del Corso (IAMB, Università di Bari, Facoltà di Agraria; Università di Foggia, Dipartimento PrIME; CRSA di Locorotondo; APO Foggia; APPB; APEO Bari; Conserve
Italia; CRAI; SG Marketing Agroalimentare) e con la relazione di Eugenio Govoni, presidente di Check-Fruit, che ha approfondito i nuovi schemi di certificazione e le nuove tendenze della
Distribuzione Organizzata.

Un qualificato dibattito e la consegna degli attestati ai partecipanti al Corso ha concluso la manifestazione.