Superbe 2009 al via… in un vortice di eventi
23 Aprile 2009
La 22esima edizione della manifestazione enogastronomica trevigiana Superbe si avvicina al debutto, in programma martedì 28 aprile 2009 al Ristorante Le Calandrine di Cimadolmo, con
un’importante novità, espressione della volontà di fare sistema per la promozione del territorio trevigiano e dei pregiati prodotti tipici locali.
Quest’anno, infatti, la storica rassegna, promossa dall’omonima Associazione che coinvolge sette importanti ristoranti nella valorizzazione dell’Asparago Bianco di Cimadolmo IGP e delle erbette
spontanee, e organizzata in collaborazione con la Provincia di Treviso, ha siglato un importante gemellaggio con RetEventi, il ricco cartellone coordinato dalla Provincia, che racchiude l’offerta
culturale del territorio.
Da aprile a maggio, i ristoranti protagonisti: Al Bacareto di Mogliano Veneto, Casa Brusada di Crocetta del Montello, Da Domenico Alle Grave di Spresiano, Le Calandrine di Cimadolmo, Parco
Gambrinus di San Polo di Piave, Villa Castagna di Crocetta del Montello e Villa Razzolini Loredan di Asolo, ispirandosi alle proposte culturali del “festival plurale” trevigiano, daranno spazio
ciascuno a una diversa disciplina artistica, che sarà al centro di una breve performance, cui sarà anche dedicata una ricetta del menu, rigorosamente a base di asparagi e
erbette.
RetEventi, che raggruppa novantacinque Comuni e oltre cento Associazioni e Istituzioni, si ispira per questo 2009 al tema Crisi e Creatività, dal greco KRISIS (scelta, decisione, giudizio)
termine utilizzato per indicare una fase di transizione foriera di pericoli, ma anche di opportunità, e quindi da affrontare con la forza della creatività. Una tematica che i
ristoratori Superbe interpreteranno rielaborando con fantasia alimenti semplici, protagonisti in passato della cosiddetta cucina povera.
Tra le stuzzicanti proposte che, fra tradizione e innovazione, sedurranno appassionati e gourmet: zuppetta delicata in chiave di sol; turbante di San Pietro e asparagi con crema di zafferano e
bisque di crostacei al timo; Tecnicolor: un piatto vegetariano, caratterizzato dall’uso di erbe aromatiche.
In abbinamento, alcuni dei migliori vini del territorio.
Un’edizione spumeggiante, che unisce due fra le più affascinanti forme d’espressione: l’arte della cucina e l’arte della scena, promettendo di coinvolgere in serate evento, capaci di
portare allegria e energia sulle tavole trevigiane.
Superbe è organizzata in collaborazione con il Gruppo Ristoratori della Marca Trevigiana e si avvale dell’appoggio del Consorzio Tutela Asparago Bianco di Cimadolmo IGP, primo in Europa,
nel 2002, ad aver ottenuto il riconoscimento di Indicazione Geografica Protetta (IGP).
Questo il calendario dettagliato della manifestazione e gli abbinamenti ristoranti – artisti:
LE CALANDRINE – Cimadolmo, 28/29 aprile 2009
Il Ristorante Le Calandrine ospiterà un’appassionata esibizione di Tango Argentino. Protagonisti due ballerini di fama internazionale quali Nicoletta Pregnolato e Alberto Bersini, partner
da dieci anni. In coppia hanno partecipato a tutti i principali tornei di danza sportiva ottenendo lusinghieri risultati e affermandosi sulla scena internazionale. Hanno rappresentato l’Italia
nei più importanti campionati mondiali e europei e sono stati più volte ospiti in programmi televisivi su Rai 1 con Paolo Limiti, Rai 3 con Licia Colò ne “Alle falde del
Kilimangiaro”, Rete 4 e Rai 2 e su Sky nella trasmissione Jet Leg.
CASA BRUSADA – Crocetta del Montello, 07 maggio 2009
La comicità sarà protagonista al ristorante Casa Brusada, che farà divertire i suoi ospiti grazie all’esibizione del simpatico attore e cabarettista Davide Stefanato, con
alle spalle una consolidata carriera come regista, autore e interprete di pièce teatrali per adulti e bambini, di trasmissioni televisive e radiofoniche, scrittore, nonché
sceneggiatore di alcuni episodi delle serie per bambini a cartoni animati “Cuccioli”, “Eppur si muove” e “Leonardo”, prodotte da Gruppo Alcuni e in onda su RAI 2.
VILLA RAZZOLINI LOREDAN – Asolo,14 maggio 2009
VILLA CASTAGNA – Crocetta del Montello, 19 maggio 2009
Villa Castagna affiderà la sua performance alla Scuola ARTeDANZA guidata dalla giovane talentuosa Martina Serena e specializzata in quattro tipologie di danza: classica, contemporanea, hip
hop e break dance. Agli ospiti Superbe l’opportunità di scoprire in quale di questi generi si esibiranno i ballerini protagonisti della serata.
DA DOMENICO ALLA GRAVE – Spresiano, 26 maggio 2009
Il ristorante Da Domenico ospiterà la performance jazz del quartetto BLINK composto da Alba Nacinovich alla voce; Nicola Privato alla chitarra; Rosa Brunello al contrabbasso e Andrea
Lombardini alla batteria. Il repertorio comprenderà standard jazz e brani internazionali riproposti in chiave jazz.
PARCO GAMBRINUS – San Polo di Piave, 04 giugno 2009
Il ristorante Gambrinus proporrà un’interessante collaborazione con il Lago Film Fest, festival internazionale di Cortometraggi, Documentari e Sceneggiature in programma nel mese di agosto
a Revine Lago. Nella splendida cornice di Parco Gambrinus e in particolare nella zona attorno al suo Laghetto, gli ospiti verranno coinvolti nella creazione di video artistici.
AL BACARETO – Mogliano Veneto
Il ristorante Al Bacareto proporrà, per tutto il periodo della manifestazione, un menu a base di asparagi e erbette spontanee.
Costo serate: da 55 a 65 euro a persona, a seconda del ristorante.
