Spoltore (PE): Prima Semifinale Nazionale dell'8° Campionato Italiano Baristi Caffetteria (CIBC) – 1° Memorial Raffaele Camiscia

 

Complice il bel tempo e l’ottima organizzazione dell’evento, in centinaia hanno assistito alla prima Semifinale nazionale dell’8° Campionato Italiano Baristi
Caffetteria (CIBC) – 1° Memorial Raffaele Camiscia
, che si è svolto oggi 5 ottobre presso la piazza dell’Orologio del Centro Commerciale ARCA di Spoltore (PE).

Grande soddisfazione è stata espressa da Natascia Camiscia, Coordinatore SCAE (Speciality Cofee Association of Europe) per il Centro Sud Italia e le Isole nonché
Amministratore Unico di Universal Caffè, che ha sottolineato la duplice valenza della manifestazione: «La gara di ieri – commenta – ha raggiunto a pieno due importanti
obiettivi: quello di dimostrare che è possibile, attraverso l’impegno,contribuire alla professionalizzazione di questo settore; dall’altra, quello di ricordare mio
padre, Raffaele Camiscia che, con le sue indiscutibili qualità di imprenditore e soprattutto di uomo, ha contribuito a rendere famosa nel mondo la vera tradizione
dell’espresso italiano».

L’avvincente competizione è stata organizzata dalla sezione italiana della prestigiosa Associazione Europea divulgatrice della cultura dei Caffè Speciali SCAE. I
baristi, appartenenti alle più prestigiose ditte torrefattrici d’Italia, si sono sfidati a colpi di bevande a base di caffè sotto l’occhio vigile dei giudici
accreditati e di Andrea Lattuada, Presidente di giuria. Questa la classifica:

1° classificato: Francesco Sanapo, dell’azienda Corsino Corsini di Arezzo, che avrà accesso alla finale nazionale del Campionato, prevista a Rimini per il mese
di febbraio 2009;

2° classificato: Riccardo Di Gasbarro, dell’azienda Universal Caffè;

3° classificato: Rosa Di Clemente, sempre di Universal Caffè.

 

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