Sinalunga (SI): I prodotti tipici della Valdichiana al Mercatale

Sinalunga (SI): I prodotti tipici della Valdichiana al Mercatale

A Sinalunga (SI) terzo appuntamento con il Mercatale. La nuova edizione del mercato di filiera corta, che nelle due precedenti occasioni ha visto la presenza di numerosi
partecipanti, è per sabato 15 gennaio. Dalle ore 9 alle ore 13.30 circa, piazza Garibaldi ospiterà una ricca selezione di prodotti tipici della Valdichiana.

Sui banchi del Mercatale si potranno trovare uova, vino, miele, biscotti, salumi, carne fresca di Cinta Senese, formaggi di pecora e di capra, pollame, conigli, volatili, trasformati di frutta
e verdura. Oltre a queste produzioni locali ci saranno olio biologico, pane di farina certificata proveniente dalla filiera corta, ortaggi e frutta biologica, pasta, legumi e piante.

Inoltre, alla Saletta del gusto – situata in piazza Garibaldi – i più golosi potranno assaggiate il “tegamaccio di maiale” e la “ciaccia con i friccioli”, entrambi cucinati utilizzando i
prodotti in vendita al Mercatale.

Sempre in piazza Garibaldi sarà presente anche il circolo Legambiente di Sinalunga “La Foenna”, che distribuirà gratuitamente shopper riutilizzabili in tessuto a tutti
coloro che avranno fatto almeno un acquisto al Mercatale. Con l’inizio del 2011 infatti è entrata in vigore la normativa comunitaria che dice stop alle buste di plastica in
polietilene
, le quali potranno essere utilizzate solo fino ad esaurimento delle scorte per poi essere sostituite da sacchetti biodegradabili o riutilizzabili.

Con la sua iniziativa il circolo “La Foenna” mira quindi a sensibilizzare i cittadini sulla necessaria eliminazione delle buste di plastica, che porterà a un evidente vantaggio per
l’ambiente: circa 8 kg di Co2 risparmiati in un anno a persona e annullamento dei lunghissimi tempi di degradazione della plastica, che vanno dai cento ai mille anni.

L’appuntamento con il Mercatale si ripeterà regolarmente ogni terzo sabato del mese con circa venti produttori locali che metteranno in mostra i frutti del loro lavoro. All’evento
prenderanno parte di volta in volta anche alcune classi delle scuole primarie e secondarie di Sinalunga, che con il loro carico di allegria e simpatia renderanno ancora più festoso il
clima.

Tutte le ultime novità sull’iniziativa sono on-line sulla pagina facebook Mercatale Sinalunga. Per maggiori informazioni è comunque possibile scrivere all’indirizzo di posta
elettronicamercataledisinalunga@gmail.com.

Redazione Newsfood.com+WebTv

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