SANA 2012: Gino Girolomoni Cooperativa Agricola certificata Bio

SANA 2012: Gino Girolomoni Cooperativa Agricola certificata Bio

Isola del Piano (PU), 3 settembre 2012
Giovanni B. Girolomoni,  Presidente della cooperativa, si racconta a Newsfood.com:

“La nostra storia inizia nel 1971 con  Gino Girolomoni, giovane sindaco del comune di Isola del Piano, che comincia a promuovere iniziative volte a valorizzare e sostenere l’antica
civiltà contadina: corsi di agricoltura biologica e convegni attirano intellettuali, giornalisti e tecnici da tutta Italia.
 
Queste prime esperienze sono alla base della nascita, il 13 luglio 1977, della Cooperativa Agricola Alce Nero®, di cui viene ceduto il marchio circa 25 anni dopo, diventando Montebello®.
In seguito alla scomparsa del suo fondatore, avvenuta nel marzo del 2012, la Cooperativa cambia il proprio nome in Gino Girolomoni Cooperativa Agricola®.
 
Con i suoi trentacinque dipendenti, 3.000 tonnellate di cereali conferiti, 80 aziende agricole consociate e con i suoi oltre 7 milioni di fatturato (anno 2011), la Cooperativa Gino
Girolomoni® ha contribuito in modo sostanziale allo sviluppo del biologico in Italia.
 
L’intensa attività iniziata da Gino Girolomoni con la Cooperativa ha contribuito in modo sostanziale a fermare la fuga dalla campagna e a spingere gli agricoltori a riprendere le loro
attività, tornando ad abitare vecchie case ormai abbandonate. Dal 1979, nel giro di breve tempo, molti giovani del luogo hanno avuto accesso a nuove opportunità lavorative, dando
nuova linfa all’economia locale.
 
L’attività principale è la produzione di pasta con materie prime coltivate in Italia. La pasta è essiccata a basse temperature ed in tempi lunghi al fine di mantenere, nel
prodotto finito, tutti i principi nutritivi ed i contenuti organolettici presenti nella materia prima.
Di particolare interesse è la produzione di pasta con “Grani Antichi”, in particolare con Farro Dicocco, Senatore Cappelli (un’anticha varietà di grano duro) e Graziella Ra.
Quest’ultimo è detto il “Grano dei Faraoni”, in quanto i semi furono trovati in uno scavo archeologico in Egitto.
 
Girolomoni® va “Oltre il biologico”: è infatti animato da un amore autentico per la terra, un profondo rispetto per il pianeta e per le persone che lo abitano ed è da sempre
all’avanguardia nelle scelte a favore della qualità della vita e dell’ambiente. 
Oltre a praticare un metodo di agricoltura che non prevede l’uso di sostanze chimiche di sintesi, utilizziamo energia (in parte autoprodotta) da fonti rinnovabili, stiamo studiando un nuovo pack
biodegradabile, promuoviamo l’adozione di comportamenti sostenibili da parte dei nostri dipendenti, interagiamo costantemente con i nostri portatori di interesse (clienti, soci, fornitori,
dipendenti, media, comunità locali, ecc.) e cerchiamo, da sempre, di essere un importante attore dell’economia locale, che ha permesso fin dagli anni ’70 la ripresa dell’attività
degli agricoltori che sono tornati ad abitare vecchie case ormai abbandonate.
 
Al Sana di Bologna, oltre a presentare il nuovo packaging con il marchio Girolomoni, porteremo come novità una gamma di pasta di semola di grano duro Trafilata al Bronzo.”
 

Gino Girolomoni Cooperativa Agricola
via Strada delle Valli, 21 – 61030 Isola del Piano (PU)
tel +39 0721 720221 – fax +39 0721 720209
e-mail: gb.girolomoni@montebellobio.it
web: www.montebellobio.it 
skype: montebellobio

Redazione Newsfood.com

Leggi Anche
Scrivi un commento