San Colombano al Lambro festeggia i tesori della collina: le erbe spontanee e le ciliege

La Proloco  organizza, grazie all’impegno della comunità Banina e al suo legame con il suo territorio, nel centro storico di San Colombano al Lambro (provincia di Milano) domenica
14 giugno 2009  dalle ore 10 alle 19  la festa delle erbe spontanee e delle ciliege raccolte nelle campagne circostanti il suo abitato e le sue verdi colline.

Una proposta per una domenica da dedicare a una gita fuoriporta, un viaggio nella bontà per scoprire gusti nuovi e antichi in un percorso tra natura e storia in uno scenario della
più bella provincia milanese.

Questa manifestazione giunta alla sua 22 edizione e che richiama sempre alcune migliaia di persone è  nata come un momento celebrativo per la raccolta delle ciliege, ma  nel
tempo si è arricchita  grazie ad una idea e ad una passione di Giorgio Creti, scrittore e giornalista, che ha voluto far conoscere e apprezzare i tesori della sua amata collina: le
erbe spontanee.

Le erbe selvatiche: Ortica, Piattello, Asparago Selvatico,  Finocchietto Selvatico, Luppolo selvatico, Fitolacca, raccolte da un gruppo persone di San Colombano e le ciliege  saranno
le protagoniste di un menù  degustazione che verrà proposto al pubblico  dalle ore 12 alle ore 14 e di una merenda dalle ore 17,30 alle 18,30.

La manifestazione prevede una mostra dei prodotti alimentari  tipici lombardi in particolare di prodotti  lodigiani, formaggi di capra, frutta e verdura, salumi,  miele di
produttori locali, una presenza di alcuni interessanti produttori del Consorzio dei vini DOC di San Colombano: Nettare dei Santi, Panigada, Pietrasanta, Il Bisserino, Valdemagna e una
esposizione di 60 hobbisti  che presenteranno svariati prodotti quali quadri, ricami, decoupage, bigiotteria, bamboline realizzate a mano, gnomi e fate, piante e rose dagli innesti
particolari, ecc.

La giornata sarà allietata da un intrattenimento musicale di canzoni popolari  e musiche di piano bar.   

Il menù comprende 4 assaggi dei gustosi piatti ideati con le erbe spontanee e un bicchiere di vino o acqua  a Euro 5,00:

• Pasta con pomodorini, erbe aromatiche e olive
• Ravioli di magro al burro dorato e salvia
• Risotto con cime di ortica erba cipollina capperi peperoncino, cipolla e aromi
• Risotto con asparago selvatico prosciutto e aromi
• Frittate alle erbe di campo
• Tortino di patate con erbe spontanee, speck e rosmarino, grana e uova

e per finire con un dolce ricordo un assaggio di torta soffice alle ciliegie e di ciliegie al cioccolato a Euro 1,50.