Roma. Va in scena la bufala (ed il bufalo)
25 Maggio 2010
Una serata per scoprire la Valle dell’Amaseno e le sue eccellenze alimentari basate sulla bufala (come formaggi, gelati, insaccati e tagli di carne). E quanto offre Roma, il 25 maggio, presso
l’Antico Mercato degli Ebrei al Circo Massimo, Via di S. Teodoro 74, ore 18.00.
L’iniziativa è sponsorizzata dal Consorzio Allevatori dell’Amaseno (CAB), al fine di far conoscere i pregi della regione: buona cucina, ospitalità, natura e benessere.
In primis, l’alimentazione. L’incontro illustrerà i meriti nutrizionali della mozzarella di bufalo e della carne di bufalo: ricchi di proteine,sali minerali, ferro, e vitamine, in
particolare quelle del gruppo B, di agenti anticancerogeni, antitrombogenici e di grassi acidi Omega 3 e 6.
A tale scopo sarà allora presente un team di studiosi; tra gli altri, il nutrizionista Prof. Pietro Migliaccio, il Prof. Mungo (oncologo), la dottoressa Anadela Serra Visconti (medicina
estetica), l’Ing. Roberto Iodice (MIPAAF) , Il Presidente del CAB (Consorzio Allevatori Bufalini) Salvatore Rinna, il Dottor Giovanni Turriziani (veterinario), la Dottoressa Francesca Paola
Cuscunà (zoonoma).
Ma il buon mangiare si sposa con la salute ed il buon aspetto del corpo.
Le stiliste Anna Donati e Annalisa Di Piero e l’imprenditrice Marina D’Innocenti parleranno del brand “Femminile Plurale… irresistibilmente morbida”: la donna dalle forme “morbide” (e
generose) richiama la morbidezza della mozzarella e contrasta la magrezza estrema di alcune modelle.
E poi, il turismo.
La valle dell’Amaseno è un territorio a solo un ora di viaggio da Roma, ma porta il visitatore in un mondo completamente diverso. La valle prende il nome dal fiume Amaseno, importante
corso già immortalato nell’Eneide di Virgilio, e si apre nel bel mezzo della catena dei Monti Lepini, spartiacque tra la pianura Pontina e la valle del Sacco, al confine tra le provincie
di Frosinone e di Latina.
L’ambiente, acquitrinoso e ricco di acqua, è rimasto praticamente invariato dall’antichità, costituendo la base ideale per l’allevamento di bufale e bufali, mantenendo al minimo
la presenza artificiale.
L’evento presenterà così un pacchetto turistico all-inclusive, che offrirà al visitatore la “culla della bontà” (come recita lo slogan) in tutti i suoi aspetti,
dalle golosità della tavola al rispetto della natura, dalla ricerca del benessere alla qualità della produzione.
La serata è sponsorizzata dal MIPAAF (Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali), dal Ministero della Salute e dalla Regione Lazio e vedrà uno spot realizzato per
l’occasione dal regista David Fiandanese, seguito da un talk show presentato da Maximiliano Gigliucci, affiancato da Marco Liorni e Janet De Nardis. Tra gli ospiti Vip, anche la comica Emanuela
Aureli, l’attrice Marina Suma, e Nicola Canonico, protagonista del film Le ultime 56 ore, al cinema in questi giorni.
PER MAGGIORI INFORMAZIONI:
Matteo Clerici
ATTENZIONE: l’articolo qui riportato è frutto di ricerca ed elaborazione di notizie pubblicate sul web e/o pervenute. L’autore, la redazione e la proprietà, non
necessariamente avallano il pensiero e la validità di quanto pubblicato. Declinando ogni responsabilità su quanto riportato, invitano il lettore a una verifica, presso le fonti
accreditate e/o aventi titolo.
