Roma: Apertamente, Si riscontrano spaventose lacune nel progetto di legge sulle “Grappe Fai da Te”

Roma – Sul progetto di legge, presentato alla Camera, in materia di grappe artigianali ‘Fai-da-te’ “ci sono lacune che fanno paura; bisogna riflettere sui rischi di questa sorta
di deregulation prefigurata perché i controlli tra i produttori artigianali sarebbero impossibili”.

Lo ha detto il direttore di Assodistil (Associazione nazionale industriali distillati di alcol e acquaviti) Marco Bertagni, in apertura della giornata romana di Apertamente,
l’iniziativa di Federalimentare con porte aperte in 60 stabilimenti produttivi per la promozione del gusto responsabile e della sicurezza alimentare.

Il progetto di legge sulle grappe artigianali, a giudizio del direttore di Assodistil, “può creare problemi di salute e svilire la nostra politica di qualità. Vogliamo il
rispetto da parte di tutti delle norme – ha concluso Bertagni – così come avviene nelle grappe industriali”.

 Ansa.it per Newsfood.com