Rinascente e Rinaldi: un macaron allo zafferano per onorare Milano

Rinascente e Rinaldi: un macaron allo zafferano per onorare Milano

Roberto Rinaldi è un pasticcere di Rimini, la cui arte lo ha portato a conquistare il titolo di Campione del Mondo di categoria.

Rinascente è un nome simbolo del commercio e della produttività milanese.

Ora, i due protagonisti si sono uniti per onorare la città della Madonnina e la sua gastronomia.

Dall’inventiva di Rinaldini nasce così il macaron allo zafferano, ingrediente principe del mangiare meneghino. La ricetta inizia con due gusci dorati, formati con nocciola delle Langhe e
mandorla di Bari; al loro interno, una crema allo zafferano valorizzata dalla polvere d’oro.

Tale creazione sarà ospitata dalla Rinascente di Piazza Duomo, presso lo shop Rinaldini al reparto food&restaurants del 7° piano. Tuttavia, è meglio sbrigarsi: i macarons
sono in edizione limitata e saranno disponibili solo per il mese di Aprile.

Matteo Clerici

ATTENZIONE: l’articolo qui riportato è frutto di ricerca ed elaborazione di notizie pubblicate sul web e/o pervenute. L’autore, la redazione e la proprietà, non
necessariamente avallano il pensiero e la validità di quanto pubblicato. Declinando ogni responsabilità su quanto riportato, invitano il lettore a una verifica, presso le fonti
accreditate e/o aventi titolo.

Leggi Anche
Scrivi un commento